tag:blogger.com,1999:blog-26273989333691223922024-03-12T19:08:44.217-07:00The Sisters KitchenBacken & Kochen mit Herz und SeeleLalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.comBlogger63125tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-84163194613535189402014-12-25T11:31:00.002-08:002014-12-25T11:31:27.500-08:00Wir sind umgezogen!<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Hallo ihr Lieben!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ihr findet uns ab jetzt auf <a href="http://www.thesisterkitchen.de/">www.thesisterkitchen.de </a>und werdet in 10 Sekunden weitergeleitet!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Wir hoffen, unser neues Layout gefällt euch?</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.thesisterkitchen.de/"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-A00BvnKYdaM/VJxl1VktscI/AAAAAAAABIM/kaUMnfbOkb4/s1600/logo.png" /></a></div>
<br />Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-68088139026810606512014-12-18T11:16:00.001-08:002014-12-18T11:21:52.090-08:00Post aus meiner Küche<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-20N_iWKWyJM/VJLmEUFAY7I/AAAAAAAAARs/i9Z6jkEZBug/s1600/_DSC5511.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-20N_iWKWyJM/VJLmEUFAY7I/AAAAAAAAARs/i9Z6jkEZBug/s1600/_DSC5511.JPG" height="424" width="640" /></a><span style="font-size: small;"> </span>„Knuspern unterm Weihnachtsbaum“. Das ist das Thema von Post aus meiner Küche und natürlich sind wir dabei uns wollen alles mit euch teilen was wir verschicken oder geschenkt bekommen...</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hU4PY4gWdxA/VJLlSkFNbbI/AAAAAAAAAQ8/c4LQACVBSMs/s1600/_DSC5505.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hU4PY4gWdxA/VJLlSkFNbbI/AAAAAAAAAQ8/c4LQACVBSMs/s1600/_DSC5505.JPG" height="320" width="211" /></a><span style="font-size: small;"> Ich wurde heute von der Lieben Franzi aus Leibzig beschenkt.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Unverhofft klingelte es an der Türe und mir wurde ein Paket überreicht.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Als
ich es öffnete kam mir ein toller weihnachtlicher Duft entgegen.
Leckere Zimtsterne und Lebkuchen - Cantuccini. Eben als ich die Bilder
gemacht habe, habe ich auch noch ein kleines Türchen entdeckt was der
Grund für diesen tollen Geruch war... Lebkuchengewürz!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ol_0I7bUL9s/VJLlhw_1dgI/AAAAAAAAARM/8DhRj_y3WV4/s1600/_DSC5506.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ol_0I7bUL9s/VJLlhw_1dgI/AAAAAAAAARM/8DhRj_y3WV4/s1600/_DSC5506.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;">Lebkuchen - Cantuccini</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oycc01rm8Kw/VJLl0ZVEagI/AAAAAAAAARc/uwvr1Bia5Ac/s1600/_DSC5510.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oycc01rm8Kw/VJLl0ZVEagI/AAAAAAAAARc/uwvr1Bia5Ac/s1600/_DSC5510.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HJfEqABDBgk/VJLlrnN2nYI/AAAAAAAAARU/cCfue3Qvam8/s1600/_DSC5508.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HJfEqABDBgk/VJLlrnN2nYI/AAAAAAAAARU/cCfue3Qvam8/s1600/_DSC5508.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
Lebkuchengewürz<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Also ich bin jetzt dabei auch mein Paket vorzubereiten und natürlich zeige ich euch was ich verschicken werden.<br />
<br />
<br />
<br />Kathrinhttp://www.blogger.com/profile/00904312705625015401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-5161869111505178672014-12-14T10:04:00.004-08:002014-12-14T10:04:59.397-08:0014. Türchen - Gesund-Mach-Suppe<div style="text-align: justify;">
Vorweihnachtszeit soll besinnlich sein und es ist eine Zeit, um zur Ruhe zu kommen. Keine von grauem Regenwetter und Erkältungen! Deshalb gibt es heute die ultimative Gesund-Mach-Suppe!</div>
<div style="text-align: justify;">
Dazu gibt es Hähnchen, Rind, Gemüse, Markklößchen UND Nudeln! :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
Das ist sooooo lecker, das glaubt ihr gar nicht!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gesund-Mach-Suppe</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gKyzEOkoBY8/VI3QR4-WWzI/AAAAAAAABH0/HfBVDqZBLtI/s1600/Suppe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-gKyzEOkoBY8/VI3QR4-WWzI/AAAAAAAABH0/HfBVDqZBLtI/s1600/Suppe.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<u>Ihr braucht</u><br />
2 Hähnchenschenkel<br />
1 kleine Beinscheibe<br />
15 g Galgant<br />
8 g Ingwer<br />
3 Möhren<br />
1/2 Knollensellerie<br />
1 Stange Lauch<br />
1 große Gemüsezwiebel<br />
1 Petersilienwurzel<br />
1 Bund Petersilie<br />
15 g Beifuß<br />
5 Pimentkörner<br />
1 Lorbeerblatt<br />
1 TL Pfeffer Körner<br />
1 TL Salz<br />
<br />
1 Möhre<br />
Suppennudeln, z.B. Muschelnudeln<br />
<br />
<u>Markklöschen</u><br />
25 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Semmelbrösel<br />
20 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Knochenmark aus ca. 2 Rinderknochen<br />
ca. 150 g altes Brot<br />
1 EL<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Petersilie<br />
1 Eiweiß<br />
1 Prise Salz und Pfeffer<br />
etwas Muskat<br />
<br />
<u>Und so geht's</u><br />
<div style="text-align: justify;">
Weicht das Brot in Wasser ein und hackt die Petersilie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Löst nun das Knochenmark mit einem kleinen Messer oder einem Löffelstiel aus dem Knochen lösen. In eine kleine Pfanne oder einen kleinen Topf geben und bei geringer Hitze schmelzen. Lasst das Mark abkühlen und mit einem Mixer schaumig aufschlagen. Drückt das Brot aus und gebt alle anderen Zutaten dazu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die ausgelösten Knochen, das Huhn und die Beinscheibe in einen großen Topf geben. Das Gemüse putzen und nur grob in Stücke schneiden, die Zwiebel quer halbieren, aber nicht schälen. Vom Lauch ungefähr 10 cm vom unteren Teil (dem weißen) übrig lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
Alle Zutaten, außer der Möhre, dem restlichen Lauch und den Nudeln, in den großen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen, alle Zutaten sollen auf jeden Fall gut bedeckt sein. </div>
<div style="text-align: justify;">
Zum Kochen bringen, einmal aufwallen lassen, dann die Temperatur herunter schalten und die Suppe bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel vor sich hin simmern lassen, das Wasser soll auf keinen Fall mehr mehr kochen. </div>
<div style="text-align: justify;">
Falls nötig Wasser nachgießen, alles sollte immer gut bedeckt sein. 1 1/2-2 Stunden kochen lassen, dann alles mit einem Schaumlöffel aus der Suppe nehmen. Die Möhre und den Lauch klein schneiden und mit den Nudeln in die Suppe geben. Einmal aufkochen lassen. Währenddessen das Fleisch von den Knoch lösen und klein schneiden. </div>
<div style="text-align: justify;">
Kleine Klößchen aus dem Markklößchen-Teig formen und in die kochende Brühe geben und dann allerdings nur noch "ziehen" lassen. Sie sind gut, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. Das Fleisch dazu geben und servieren!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6wkY01mg3qY/VI3QU6hV4lI/AAAAAAAABH8/29-P4VztjMs/s1600/Finja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6wkY01mg3qY/VI3QU6hV4lI/AAAAAAAABH8/29-P4VztjMs/s1600/Finja.jpg" height="250" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Den tollen Adventskranz hat mein Papa extra für mich gebunden! So einen tollen, riesigen, mit Liebe gebundenen Kranz hatte ich noch nie!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Und unsere kleine Mitbewohnerin fand das auch - erstmal testen, wie man hier so sitzt!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Heute sitzt sie nicht drin, dafür brennen drei Kerzen - also habt einen schönen dritten Advent!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-28826507056380555942014-12-12T08:48:00.000-08:002014-12-12T08:48:25.142-08:0012. Türchen - Brownies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mdTWQJt5LHk/VIiV6K170QI/AAAAAAAAAQk/6l_8oFDqFJI/s1600/brownie1.jpg" height="362" width="640" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Rezepte müssen nicht immer nur auf Weihnachten abgestimmt sein. Man kann auch sein Lieblingsrezept verwenden und es kurzerhand umwandeln um es weihnachtstauglicher zu machen. Hier habe ich die besten, lockerseten und saftigsten Brownies für euch die ich je gegessen habe. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Statt der guten alten Backmischung nehmt doch einfach mal ein richtiges Rezept mir richtiger Butter und richtgen Eiern. Denn viel zu viele Leute lieben den Geschmack der typischen Fertigmischungen und denken nicht, dass sie auch selber so etwas tollen zaubern können, was meistens um ein vielfaches besser schmeckt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Diese Brownies sind nicht nur optimal für Weihnachten sondern auch für jede andere Zeit im Jahr also worauf wartete ihr? Schnappt euch den Mixer und die Zutaten und fangt an.</span></div>
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8h1ZxJ9WV78/VIiV7FvQ_QI/AAAAAAAAAQs/i4-BwEyfW8o/s1600/brownie2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8h1ZxJ9WV78/VIiV7FvQ_QI/AAAAAAAAAQs/i4-BwEyfW8o/s1600/brownie2.jpg" height="265" width="400" /></a><span class="" id="result_box" lang="de"><span class="hps">Ihr braucht:</span><br /> <span class="hps">75 g </span><span class="hps">Butter (</span><span class="hps">Zimmertemperatur</span>)<br /> <span class="hps">120 g </span><span class="hps"></span> <span class="hps">Schokolade (</span><span class="hps">geschmolzen</span>)<span class="hps"></span><br /> <span class="hps">170 g</span> <span class="hps">Zucker</span><span class="hps"></span><br /> <span class="hps">2</span> <span class="hps">Eier</span><br /> <span class="hps">2 TL</span> <span class="hps">Vanilleextrakt</span><br /> <span class="hps">1 TL</span> <span class="hps atn">Instant-</span>Espresso-Pulver<br /> <span class="hps">3 EL</span> M<span class="hps">ilch</span> (<span class="hps">lauwarmen)</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="" id="result_box" lang="de"><span class="hps">60 g M</span><span class="hps">ehl</span><br /> 1/2 <span class="hps">TL</span> <span class="hps">Backpulver</span> </span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="" id="result_box" lang="de">Prise <span class="hps">Salz</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="" id="result_box" lang="de"><span class="hps">(Wahlweise Zimt) </span><br /><br /> und so geht's:</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="" id="result_box" lang="de"> <span class="hps"></span><span class="hps">Heizt den Backofen</span> <span class="hps">auf 175 Grad</span> vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus. Je kleiner es ist, desto höher werden die Brownies später.<br /><br /> <span class="hps"></span><span class="hps">Mischt in einer</span> <span class="hps">kleinen Schüssel </span><span class="hps">das Mehl</span><span class="atn">, Instant-</span>Espresso, Salz und <span class="hps">Backpulver (wahlweise auch Zimt) zusammen</span><span class="hps">.</span><br /><br /> <span class="hps"></span><span class="hps">In einer großen Schüssel</span> werden dann <span class="hps">Butter, Zucker</span><span class="hps">,</span> <span class="hps">die Eier</span>, <span class="hps">Vanille</span> <span class="hps">und Milch</span> verrüh<span class="hps"></span>rt.<br /><br /> <span class="hps"></span><span class="hps">In diese Mischung wird anschließen die </span><span class="hps">geschmolzene Schokolade</span> gegeben und verrühr, sodass eine <span class="hps">dicke und cremige Mischung entsteht</span>.<br /><br /> <span class="hps"></span><span class="hps">Anschließend werden die trockenen </span><span class="hps">Zutaten</span> hinzu gegeben und gut vermischt.<br /><br /> Die Brownies machen es sich dann für ca. 30 Minuten im Backofen gemütlich.<br /><br /> <span class="hps">Bevor ihr die jedoch schneidet sollten sie </span><span class="hps">vollständig</span> <span class="hps">ausgekühlt sein!</span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="" id="result_box" lang="de"><span class="hps">Mein Tipp servieren: schneidet einen Stern aus Papier aus und legt ihn auf den Brownie. Streut nun Puderzucker darüber</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="" id="result_box" lang="de"><span class="hps">So einfach habt ihr ein tolles weihnachtliches Gebäck. </span></span></span>Kathrinhttp://www.blogger.com/profile/00904312705625015401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-57618080328738706142014-12-11T09:23:00.004-08:002014-12-11T09:33:21.519-08:0011. Türchen - Mozartkugeln und Rumkugeln<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kIM7Y1EFsWY/VInSfwwugTI/AAAAAAAABHU/hFXrIfevQ5k/s1600/Pralinenteller.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kIM7Y1EFsWY/VInSfwwugTI/AAAAAAAABHU/hFXrIfevQ5k/s1600/Pralinenteller.JPG" height="348" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Am Nikolaus-Wochenende gibt es bei uns immer eine besondere Zusammenkunft: Das Nikolausknobeln. Das machen wir schon seehhr lange und es ist immer wieder schön. Und wie das bei Traditionen so ist, gibt es dazu eigentlich immer das gleiche Essen: Eine Suppe oder ein Chilli, Pide-Brot mit Kräuterbutter und Käse, ein paar Dips und danach Bratäpfel...und später beim Knobeln dann Plätzchen und Pralinen. Und zwar immer die selben Pralinen. :-) Und ich habe heute die Ehre, euch die bewährten Rezepte für Mozartkugeln und Rumkugeln zu präsentieren!<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Mozartkugeln</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<span style="font-size: x-small;">nach Monika</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HwpnuQ21AAQ/VInSiUkpUmI/AAAAAAAABHg/69uJWhEiPnU/s1600/Mozartkugeln.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HwpnuQ21AAQ/VInSiUkpUmI/AAAAAAAABHg/69uJWhEiPnU/s1600/Mozartkugeln.JPG" height="320" width="186" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ihr braucht:</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g Nougat</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g Marzipan</div>
<div style="text-align: justify;">
2 EL Kirschwasser</div>
<div style="text-align: justify;">
10 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pistazien</div>
<div style="text-align: justify;">
125 g Puderzucker</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g Zartbitter-Kuvertüre</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und so geht's:</div>
<div style="text-align: justify;">
Das Nougat sollte kalt gestellt werden. Ungefähr 1,5 cm dick ausrollen und in Würfel schneiden. Daraus kleine Kugeln formen und kalt stellen. Die Pistazien fein hacken. Das Marzipan in der Küchenmaschine oder mit einem Mixer cremig rühren. Dann das Kirschwasser, die Pistazien und den gesiebten Puderzucker dazu geben. Aus der Masse eine Rolle eine dicke Rolle formen (ungefähr 2 cm im Durchmesser) und in so viele Stücke schneiden, wie man Nougatkugeln hat. Das Marzipan flach drücken, eine Kugel Nougat rein legen und zu Kugeln formen. 70 g Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Von der Platte nehmen und die letzten 30 g dazu geben Die Schokolade schmilzt durch die Restwärme und ist dann temperiert.</div>
<div style="text-align: justify;">
Die Kugeln mit der Schokolade überziehen und trocknen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Rumkugeln</u></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">nach Monika</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yiJ3pg8mi4k/VInSiHOvznI/AAAAAAAABHc/zIkYcwHccXk/s1600/Rumkugeln.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yiJ3pg8mi4k/VInSiHOvznI/AAAAAAAABHc/zIkYcwHccXk/s1600/Rumkugeln.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ihr braucht:</div>
<div style="text-align: justify;">
Für ca. 70 Kugeln:</div>
<div style="text-align: justify;">
8 Tafeln Vollmilch Schokolade </div>
<div style="text-align: justify;">
2 Tafeln Zartbitter </div>
<div style="text-align: justify;">
250 g Butter</div>
<div style="text-align: justify;">
4 EL Rum</div>
<div style="text-align: justify;">
Schokoladenstreusel </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und so geht's:</div>
<div style="text-align: justify;">
Die Schokolade fein hacken. Bei uns wird sie einfach durch den feinen Reibaufsatz der Küchenmaschine gejagt. Dann kommt die weiche Butter und der Rum dazu. Aus der Masse kleine Kugeln formen, die gut in den Mund passen (so 2 cm Durchmesser). Die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen und dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-2899397822484119842014-12-10T10:23:00.003-08:002014-12-10T10:23:37.185-08:0010. Türchen - gebrannte Mandeln<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZeCRFL3XP8o/VIiM1QWvBQI/AAAAAAAAAQU/ZrFpd2JN5YY/s1600/_DSC5050.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZeCRFL3XP8o/VIiM1QWvBQI/AAAAAAAAAQU/ZrFpd2JN5YY/s1600/_DSC5050.JPG" height="400" width="264" /></a><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Heute wird das 10'te Türchen geöffnet. Es gibt gebrannte Mandeln. Die kennt jeder vom Besuch auf dem Weihnachtsmarkt. </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Habt
ihr euch auch schon einmal gefragt, wie die eigentlich hergestellt
werden? Wir schon. Aus diesem Grund haben wir etwas recherchiert um ein
tolles Rezept zu finden. Jaa und es ist uns gelungen!</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">In
kleinen, nett dekorierten Tütchen könnt ihr sie an eure Familie und an
all eure Freunde verschenken, die sich beim Testessen echt wundern
werden. (Denn HOMEMADE schmeckt immer am besten!)</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Zum Rezept - Ihr benötigt:</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">200 g ganze, ungeschälte Mandeln</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">50 ml Wasser</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">50 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1 Pck. Vanillezucker</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1/2 TL Zimt</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Zur Herstellung :</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Euch muss bewusst sein, dass es eine etwas Zeitaufwendigere Aktion ist. Am Herd stehen bleiben und rühren gehört hier dazu.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Es macht jedoch unheimlich Spaß, zu sehen, wie die Mandeln versuchen, sich langsam hinter einem Zuckermantel zu verstehen!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Erhitzt eine beschichtete Pfanne und gebt dort das Wasser zusammen mit dem Zucker Vanillezucker und Zimt zusammen und lasst es aufkochen. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SjRAFzpJm4c/VIiLc7U7XAI/AAAAAAAAAPU/Vxh_qKYj7tM/s1600/_DSC5017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SjRAFzpJm4c/VIiLc7U7XAI/AAAAAAAAAPU/Vxh_qKYj7tM/s1600/_DSC5017.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-x9PXcBWHvBc/VIiLlOkiPwI/AAAAAAAAAPc/F4LeGucZjxc/s1600/_DSC5021.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-x9PXcBWHvBc/VIiLlOkiPwI/AAAAAAAAAPc/F4LeGucZjxc/s1600/_DSC5021.JPG" height="264" width="400" /></a><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Anschließend die Mandeln hinzugeben und unter Rühren weiter köcheln lassen. Das Wasser verdampft und übrig bleibt der Zucker, welcher aus den Mandeln zu trocknen beginnt.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">(lasst euch nicht entmutigen..., denn bald habt ihr es geschafft!) </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FvrdXQH0IQg/VIiL3Ev7ASI/AAAAAAAAAPk/LCk1_xE1N2Y/s1600/_DSC5027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FvrdXQH0IQg/VIiL3Ev7ASI/AAAAAAAAAPk/LCk1_xE1N2Y/s1600/_DSC5027.JPG" height="424" width="640" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-p8qK_5qok7E/VIiL_u0qEiI/AAAAAAAAAPs/z-chtVA0iF0/s1600/_DSC5030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-p8qK_5qok7E/VIiL_u0qEiI/AAAAAAAAAPs/z-chtVA0iF0/s1600/_DSC5030.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7-HoseHjwCw/VIiMQUB0L0I/AAAAAAAAAP8/cGC00KuVH4U/s1600/_DSC5036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7-HoseHjwCw/VIiMQUB0L0I/AAAAAAAAAP8/cGC00KuVH4U/s1600/_DSC5036.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CwGsF-i_LUY/VIiMIgohw8I/AAAAAAAAAP0/J97BlITo_08/s1600/_DSC5035.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-CwGsF-i_LUY/VIiMIgohw8I/AAAAAAAAAP0/J97BlITo_08/s1600/_DSC5035.JPG" height="264" width="400" /></a><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"> </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Sobald der Zucker zu schmelzen beginnt seit ihr fertig. Der Zucker an den Mandeln ist karamellisiert und bildet eine harte Kruste um die Mandel.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-I5WN28tVv-o/VIiMZzPBn7I/AAAAAAAAAQE/_pFc0rbhFu4/s1600/_DSC5041.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-I5WN28tVv-o/VIiMZzPBn7I/AAAAAAAAAQE/_pFc0rbhFu4/s1600/_DSC5041.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EFehc-8wki8/VIiMikkWdqI/AAAAAAAAAQM/r4hKE2dNFKU/s1600/_DSC5046.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EFehc-8wki8/VIiMikkWdqI/AAAAAAAAAQM/r4hKE2dNFKU/s1600/_DSC5046.JPG" height="264" width="400" /></a><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Anschließend gebt ihr die heißen Mandeln auf ein Backblech, welches mit Backpapaier ausgelegt ist. Mit einer Gabel könnt ihr die einzelnen Mandeln voneinander trennen, sodass sie später nicht zusammen kleben bleiben.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Bei mir sind die Mandeln auch im abgekühlten Zustand durch das Karamell aneinander kleben geblieben weshalb ich die Mandeln in Puderzucker gewälzt habe. Das sieht nicht nur schön aus sonder schmeckt noch viel bessern!</span><br />
</div>
Kathrinhttp://www.blogger.com/profile/00904312705625015401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-7955626713002173652014-12-06T05:26:00.000-08:002014-12-21T02:16:38.309-08:006. Türchen - Spekulatius neu interpretiert<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Heute wird schon das 6'te
Türchen geöffnet. Na, was hattet ihr in euren Adventskalendern oder in euren
geputzten Schuhen?</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><br />
</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Bei uns hat der Nikolaus ein paar Nüsse, Äpfel und
etwas Schokolade vorbei gebracht. Lecker Lecker!</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><br />
</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Es sind nur noch 18Tage bis Heiligabend. Die Zeit
geht ja wirklich soo schnell vorbei.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><br />
</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Wir haben echt nicht geglaubt, dass jeden Tag ein
Türchen geöffnet werden kann und das zeitlich funktioniert. Aber mit vereinter
Geschwisterpower ist das möglich!</span><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normale Tabelle";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]--><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AoG73CGhpD0/VIMDUyqTvWI/AAAAAAAAAO8/m5KxnxfHoVI/s1600/Aufgestapelt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AoG73CGhpD0/VIMDUyqTvWI/AAAAAAAAAO8/m5KxnxfHoVI/s1600/Aufgestapelt.jpg" height="440" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normale Tabelle";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 12.0pt;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Die schnellsten Spekulatius Plätzchen werde ich euch
heute vorstellen.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><br />
</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Wie es zu der Beschreibung kommt
kann ich euch sagen. Ihr müsst höchstens 5min. investieren für 1. die Vorbereitung</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><br />
</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">2. 5min. für die Portionierung auf
den Blechen und</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><br />
</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">3. 12min. für das Backen und
auskühlen lassen. </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><br />
</span><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Zeitlich gesehen müsst ihr also echt
wenig investieren. Vor allem praktisch, wenn sich einmal spontaner Besuch
ankündigt oder euch irgendwelche essbaren Dekorationen fehlen.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Ihr benötigt: </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">eine Silikonbackmatte, die Backofen geeignet ist</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">50g Butter</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">90g Puderzucker</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">100g Mehl</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">2TL Lebkuchengewürz oder mehr (diese findet ihr in jedem Supermarkt in der
Backabteilung)</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">2 Eiweiß</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">und 150g gehackte Mandeln </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normale Tabelle";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Und so geht's:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-q4ksvmMaBzY/VIMAKpXUuII/AAAAAAAAAOk/iefNM7yGTYk/s1600/_DSC5414.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-q4ksvmMaBzY/VIMAKpXUuII/AAAAAAAAAOk/iefNM7yGTYk/s1600/_DSC5414.jpg" height="320" width="212" /></a><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Die Butter lasst ihr in einer
mittelgroßen Schüssel schmelzen <span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">(</span>Mikrowelle). Danach gebt ihr den Puderzucker,
das Mehl, das Lebkuchengewürz und das Eiweiß hinzu. Alle Zutaten mit einem Schneebesen
verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.</span></span></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Wenn der Teig Klümpchen frei und
durch das Lebkuchengewürz leicht braun gefärbt ist seid ihr fertig. </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></span></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normale Tabelle";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Legt eure Silikonmatte auf ein
Backrost. Kennt ihr diese Butterkugel Former? Die man auch verwenden kann um
aus einer Melone kleine Kügelchen zu kratzen? Genau das benötigen wir jetzt.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UWOXADc4mYU/VIMAFqSPmDI/AAAAAAAAAOY/B_XXMpzcB4c/s1600/_DSC5418.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-UWOXADc4mYU/VIMAFqSPmDI/AAAAAAAAAOY/B_XXMpzcB4c/s1600/_DSC5418.jpg" height="132" width="200" /></a><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Den Former füllt ihr mit Teig und
klopft diesen auf die Silikonmatte. mit der runden Rückseite werden die
Spekulatius Plätzchen Handflächengroß als ein runder Kreis (möglichst gleich
groß) auf der Matte verteilt. Dabei darauf achten, dass diese nur hauchdünn
sein sollen. Also ca. eine Höhe von 2mm haben sollen, sodass die Backmatte
nicht mehr durchscheint.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-elDfBqG0PzY/VIMAKBC5RyI/AAAAAAAAAOg/mjd4wskkz9o/s1600/_DSC5412.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-elDfBqG0PzY/VIMAKBC5RyI/AAAAAAAAAOg/mjd4wskkz9o/s1600/_DSC5412.jpg" height="179" width="320" /></a><span style="color: blue; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE; mso-no-proof: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Dafür einfach Pizzabäcker spielen.
Die Pizza wird immer mit Tomatensauce bestrichen, wobei der Bäcker in einer
Kreisbewegung die Sauce gleichmäßig verteilt. Ja genauso müsst ihr das auch
machen.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Am Ende solltet ihr ca. 8 Plätzchen
pro Backgang haben. Die Mandelsplitter gleichmäßig auf die Teigkreise streuen.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></span></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2iY7XBMFQp0/VIMAL_NkCkI/AAAAAAAAAOw/1OcnBaiTDpg/s1600/_DSC5419.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2iY7XBMFQp0/VIMAL_NkCkI/AAAAAAAAAOw/1OcnBaiTDpg/s1600/_DSC5419.jpg" height="132" width="200" /></a><span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Alles in den Backofen schieben und ca.
8-10min backen lassen, bis sie braun und Knusprig sind. Achtet wirklich darauf,
dass sie euch nicht verbrennen! Das geht bei solch dünnen und kleinen Plätzchen
recht schnell.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></span></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">So bald ihr die ersten Spekulatius
abgebacken habt, nehmt ihr die Silikonmatte vom Backrost (Achtung sehr heiß)
und lasst diese auf einer geraden Oberfläche für ca.2min auskühlen. </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">einfach herunter nehmen und erneut
runde, Handflächengroße Kreise mit 1-2mm Höhe auf die Silikonmatte geben. Mit
Mandeln bestreuen und abbacken, bis eure Plätzchen wieder knusprig braun sind.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Verwenden könnt ihr sie als
Dekoration für Desserts, als Tellerchen für Eis oder einfach als Teegebäck.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Da stehen euch alle Türen offen.</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Courier New"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;">Viel Spaß beim nachmachen und wir
wünschen euch einen wunderschönen Nikolaustag!</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><br /></span></div>
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_ZRSOif3yZk/VIMDWmMghxI/AAAAAAAAAPE/v3JpTOkWUmc/s1600/von%2Boben.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_ZRSOif3yZk/VIMDWmMghxI/AAAAAAAAAPE/v3JpTOkWUmc/s1600/von%2Boben.jpg" height="296" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Tinahttp://www.blogger.com/profile/15721882542507771088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-7643412400906699612014-12-05T10:25:00.000-08:002014-12-05T10:25:40.205-08:005. Türchen - Makronen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CTljBQnxvI0/VIH3EJEXpuI/AAAAAAAAANw/tmiSfU3klWM/s1600/Makronen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-CTljBQnxvI0/VIH3EJEXpuI/AAAAAAAAANw/tmiSfU3klWM/s1600/Makronen.jpg" height="460" width="640" /></a></div>
<br />
Es gibt da beim Plätzchen backen immer zwei Fraktionen: Die Mürbeteig und die Makronen Fraktion. Die einen wissen nicht so recht, was sie mit dem Eigelb anfangen sollen, für die anderen ist die Verwendung der Eiweiße ein Rätsel. Vielleicht können wir letzeren eine wirklich gute Verwendung für Eiweiß zeigen: Kokosmakronen! Leckere Makrönchen gehören doch zu jedem Weihachtsfest und natürlich auch zur Vorweihnachtszeit.<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BW9w-7kRZbI/VIH3H0G7KiI/AAAAAAAAAOA/cSo3tmqbz0g/s1600/Zucker%2Bund%2BKokosflocken.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-BW9w-7kRZbI/VIH3H0G7KiI/AAAAAAAAAOA/cSo3tmqbz0g/s1600/Zucker%2Bund%2BKokosflocken.jpg" height="132" width="200" /></a>190 g Eiweiß (ca. 4-5 Eier) (Ihr müsst unbedingt genügend Eiweiß nehmen sonst werden die Makronen zu trocken!)<br />
230 g Kokosraspeln<br />
150 g Zucker<br />
eine Prise Salz<br />
ca. 30 Oblaten<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZKaamu7DLg0/VIH3GSkN7GI/AAAAAAAAAN4/7Bg6PLNQe5A/s1600/Termometer.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZKaamu7DLg0/VIH3GSkN7GI/AAAAAAAAAN4/7Bg6PLNQe5A/s1600/Termometer.jpg" height="132" width="200" /></a></div>
Alle Zutaten abwiegen und in einem Topf zusammengeben. Die gesamte Masse unter rühren auf ca. 60 Grad erhitzen. Nehmt dafür am besten ein Thermometer. Unbedingt aufpassen das euch nichts anbrennt. Das kann nämlich echt schnell gehen!<br />
<br />
Wenn die Temperatur erreicht ist den Topf von vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Ansonsten ist es zu heiß um die Masse auf die Oblaten zu drapieren.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DI2oCROxRwM/VIH2-ug_JeI/AAAAAAAAANg/paxyw9VhRhk/s1600/Kochen.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DI2oCROxRwM/VIH2-ug_JeI/AAAAAAAAANg/paxyw9VhRhk/s1600/Kochen.jpg" height="132" width="200" /></a></div>
<br />
Auf ein Blech legen und im Ofen bei 180 Grad Umluft für genau 12 Minuten backen. (Auf keinen Fall kürzer.)<br />
Wenn sie goldbraun sind könnt ihr sie rausholen, abkühlen lassen und sofort essen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GIc3x3xeC7E/VIH3Jum19jI/AAAAAAAAAOI/liIO6n44clI/s1600/gebacken.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GIc3x3xeC7E/VIH3Jum19jI/AAAAAAAAAOI/liIO6n44clI/s1600/gebacken.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
Wenn ihr sie jedoch aufbewahren wollt, lagert sie in einer Blechdose an einem kühlen Ort.<br />
<br />
Alternativ könnt ihr auch Eiweiß schlagen, Zucker hinzugeben und die Kokosflocken darunterheben.<br />
<br />
Ich habe natürlich für euch beides ausprobiert und muss sagen das die gekochten Makronen viel besser schmecken und auch saftiger sind. Probiert es aus und findet euer perfektes Makronen Rezept.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-q6wkhAb94HE/VIH3ByR2m5I/AAAAAAAAANo/L4VIVNJVYKg/s1600/Makronen%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-q6wkhAb94HE/VIH3ByR2m5I/AAAAAAAAANo/L4VIVNJVYKg/s1600/Makronen%2B2.jpg" height="271" width="400" /></a></div>
Kathrinhttp://www.blogger.com/profile/00904312705625015401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-44434897801427954622014-12-04T12:07:00.001-08:002014-12-04T12:07:32.615-08:004. Türchen - Zimtschnecken<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9Ob2c7SF0Gg/VICu6HCbI6I/AAAAAAAAARk/WCPHZjFOWyw/s1600/_DSC5391.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9Ob2c7SF0Gg/VICu6HCbI6I/AAAAAAAAARk/WCPHZjFOWyw/s1600/_DSC5391.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Wie und wo soll ich bloß anfangen? Klausuren schreiben, arbeiten gehen, Sport machen, Plätzchen backen und Blockbeiträge schreiben.. Aber wo bleibt bloß die verdammte Weihnachtstimmung?! Ich persönlich habe das Gefühl, dass sie mir mit den Jahren abhanden gekommen ist. Zu viel Stress und zu viele Dinge die immer erledigt werden müssen.<br />Aber jetzt ist Schluss damit!<br /><br />Jetzt wird der Weihnachtsduft in unser Haus einziehen!! Wir werden neue , verrückte, süße und vielleicht auch ein paar herzhafte Rezepte in die Tat umwandeln und sie euch in unserem Adventskalender vorstellen.<br />... Schade eigentlich, dass man nur die Bilder betrachten kann anstatt direkt Kosten zu können. Oder? Naja dafür gibt es ja die Rezepte die eigentlich immer schnell umsetzbar sind.<br />Zurück zum Weihnachtsduft. Habt ihr irgendwelche Tipps wie man es herrlich<span style="font-size: small;"> wehnachtlich duften lassen kann?</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">(Foto : Bratapfeleis und Zimtschnecken) </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">Ich schnappe mir meistens ein paar Orangen und bastle mir mit Hilfe von getrockneten Nelken.. Die übrigens aussehen wie kleine Ohrstecker.., einen Orangenigel. Die kleinen Nelken werden dabei einfach in die Schale der Orange gesteckt und schon fängt es an herrlich zu duften.<br />Mein geheim Tipp : Vor allem auf der Heizung wir der Duft besonders gut verbreitet.<br /><br />Um euch weihnachtliche Leckereien aufzulisten, die ihr super auch als Geschenk verwenden oder einfach an den Adventstagen bzw dem Heiligabend mit Freunden und der Familie verputzen könnt , gibt es heute ein neues Kalendertürchen mit einem neuen Rezept.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><u><b>Und heute habe ich super super leckere Zimtschnecken oder auch cinnamon rolls.</b></u></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Zutaten
für den Teig:</span></span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">470
g Mehl</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1
TL Salz</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">¾
EL Trockenhefe</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">200
g Milch</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">100
g Wasser</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>2
Eier</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">85
g Honig</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">60
g Butter oder neutrales Pflanzenöl</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span></u>
</div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Für
die Füllung:</span></span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">250
g Butter<br />400
g brauner Zucker<br />3EL
gemahlener
Zimt<br />200
g gerösteten
Nüsse</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span><div style="margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span></u>
</div>
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></u><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><u><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Und
so geht’s:</span></span></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-41tbFI7bgNA/VICv_S-oHKI/AAAAAAAAASM/isiXyNh-HSA/s1600/mit%2BF%C3%BCllung%2Bbestrichen.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-41tbFI7bgNA/VICv_S-oHKI/AAAAAAAAASM/isiXyNh-HSA/s1600/mit%2BF%C3%BCllung%2Bbestrichen.jpg" height="132" width="200" /></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1) Für den Teig alle trockenen
Zutaten in eine große Schüssel geben.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hmKS_4PzAtQ/VICuwDfzA0I/AAAAAAAAARU/VWzgpWu-wx0/s1600/Aufrollen.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hmKS_4PzAtQ/VICuwDfzA0I/AAAAAAAAARU/VWzgpWu-wx0/s1600/Aufrollen.jpg" height="132" width="200" /></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">2) In einem Mikrowellengeeigneten Gefäß
Milch, Wasser, Honig und Butter in der Mikrowelle erhitzen, bis die
Butter fast vollständig geschmolzen ist.
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">In diese Mischung die Eier einrühren.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">3) Mit
einer Gabel die warme Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und
zu einem Teig verarbeiten.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-l7NmrhTKkbQ/VICuWa1yjtI/AAAAAAAAARE/vSxBaBudnuA/s1600/Schnecken%2Bschneiden.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-l7NmrhTKkbQ/VICuWa1yjtI/AAAAAAAAARE/vSxBaBudnuA/s1600/Schnecken%2Bschneiden.jpg" height="132" width="200" /></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">4) Für
2 Stunden in einem Kühlen Raum gehen lassen und anschließend für
weitere 8 Stunden im Kühlschrank. Der Teig wird sich in der Zeit
ungefähr verdreifacht werden.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">(Der
Teig kann bis zu drei Tage im Kühlschrank gelagert werden)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VeLpKiLwueU/VICuRAsmHcI/AAAAAAAAAQ0/xWCz_CmB6PY/s1600/Auf%2Bdem%2BBackblech.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VeLpKiLwueU/VICuRAsmHcI/AAAAAAAAAQ0/xWCz_CmB6PY/s1600/Auf%2Bdem%2BBackblech.jpg" height="200" width="152" /></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">5) Für
die Zubereitung der Zimtschnecken, die Füllung vorbereiten. Dafür
die Butter, brauner Zucker
und Zimt in
eine Schüssel geben.
Glatt rühren
und beiseite stellen.<br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">6) Den
Teig teilen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und ein
Rechteck dünn ausrollen. </span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">7) Nun
die Füllung auf den Teig geben und verstr</span></span><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">ichen. Dabei aber einen
schmalen Rand um die Kante freilassen.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">8) Von
der Längsseite den Teig sanft aufrollen. (Nicht zu fest zusammen
rollen, ansonsten backen die Zimtschnecken ungleichmäßig auf.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">9) Die
Dicke je nach Belieben schneiden. Wenn man die Rollen für wenige
Minuten in den Kühlschrank gibt, sind diese anschließend einfacher
zu schneiden, da die Butter fest wird.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">10) Ein
tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und die Zimtschnecken
relativ nah an einander legen und dort 30 Minuten gehen lassen.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">11) Bei
190 Grad werden sie nun gold braun gebacken (Ca. 15-20 Minuten bei
kleinen Röllchen, 40 Minuten bei Großen)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Ich wünsche euch viel Spaß!!</span></i></b></div>
Tinahttp://www.blogger.com/profile/15721882542507771088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-45651856446024655902014-12-03T03:21:00.000-08:002014-12-03T03:21:13.541-08:003. Türchen - Heute gibt's was besonderes! <div dir="ltr" style="text-align: justify;">
Heute machen wir eine riesige dritte Tür auf! Wir haben nämlich einen Gastbeitrag zum <a href="http://sugarprincess-juschka.blogspot.de/2014/12/christmas-cookie-club-3-turchen.html">Cookie Club von Yushkas Blog Sugarprincess</a> beisteuern dürfen! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4iXc6r1sZ0E/VH7xjhm4awI/AAAAAAAABG8/4GJaFZlEHik/s1600/1%2B-%2BAlle%2Bdrei.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4iXc6r1sZ0E/VH7xjhm4awI/AAAAAAAABG8/4GJaFZlEHik/s1600/1%2B-%2BAlle%2Bdrei.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
Da gibt es heute eine kleine Geschichte über leckere Walnuss Plätzchen, lasst euch das nicht entgehen! Und vielleicht findet ihr ja auch noch mehr Inspiration in Yushkas Adventskalender? </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: center;">
<img alt="BannerFans.com" src="http://imagizer.imageshack.com/img540/6752/dn3y4t.jpg" /></div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-80568410762267800662014-12-02T10:49:00.002-08:002014-12-02T10:58:48.328-08:002. Türchen - Mandelstollen - für die mit ohne!<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.thesisterskitchen.de/wp-content/uploads/2014/11/Mandel-ohne-Puderzucker.jpg"><img alt="Mandel ohne Puderzucker" class="alignnone size-large wp-image-596" src="http://www.thesisterskitchen.de/wp-content/uploads/2014/11/Mandel-ohne-Puderzucker-575x438.jpg" height="438" width="575" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tatatataaa! Türchen Nummer zwei öffnet sich mit einem leisen quietschen und dahinter finden wir: Mandelstollen! Oder aber, wie bei uns manchmal gesagt wird, der mit ohne Rosinen und das ganze Zeug!</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Vor allem natürlich bestehend aus Mandeln, aber auch das Marzipan darf hier nicht zu kurz kommen und zum abrunden gibt es ein wönziges Schlöckchen Amaretto dazu!
Dann jetzt schnell los, Weihnachten ist nicht mehr lange hin!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b>Mandelstollen</b></h2>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.thesisterskitchen.de/wp-content/uploads/2014/11/Mandel.jpg"><img alt="Mandel" class="alignnone size-large wp-image-597" src="http://www.thesisterskitchen.de/wp-content/uploads/2014/11/Mandel-575x766.jpg" height="766" width="575" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 große oder 4 kleine Stollen </div>
<div style="text-align: justify;">
Ihr braucht </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-decoration: underline;">Hefeteig</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg Mehl </div>
<div style="text-align: justify;">
80 g Hefe </div>
<div style="text-align: justify;">
¼ L lauwarme Milch </div>
<div style="text-align: justify;">
150 g Zucker </div>
<div style="text-align: justify;">
1 Teel. Salz </div>
<div style="text-align: justify;">
250 g Butter </div>
<div style="text-align: justify;">
250 g Schweineschmalz </div>
<div style="text-align: justify;">
2 Eigelb </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-decoration: underline;">Verfeinerung</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Abgeriebene Schale von 2 Zitronen</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g gemahlene Mandeln </div>
<div style="text-align: justify;">
250 g gehackte Mandel </div>
<div style="text-align: justify;">
4 bittere Mandeln (aus der Apotheke) </div>
<div style="text-align: justify;">
500 g Marzipan </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-decoration: underline;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-decoration: underline;">Zum Bestreichen</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
Amaretto </div>
<div style="text-align: justify;">
250 g zerlassene Butter </div>
<div style="text-align: justify;">
Puderzucker </div>
<div style="text-align: justify;">
gemahlene Mandeln </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>1. Tag</u><br />
Rosinen und Korinthen in Rum einlegen und ziehen lassen.<br />
<br />
Den Vorteig zubereiten: Das Mehl in eine groß Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. In die Vertiefung Hefe, eine Prise Zucker und etwas von der lauwarmen Milch geben. Mit etwas Mehl vom Rand verrühren. Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis die Hefe erste Bläschen bildet.<br />
Dann Butter, Schmalz, den Rest Milch, Salz, Zucker und Eigelb mit dem Handballen unterkneten. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht.<br />
Den Teig kalt stellen und am nächsten Tag weiter verarbeiten.<br />
<br />
<u>2. Tag</u><br />
Die bitteren Mandeln in der Küchenmaschine fein mahlen.
Nun den Teig dreiteilen und die jeweilige Menge der restlichen Zutaten und 100 g Marzipan unterkneten.
Den Teig in 4 Teile teilen, flach ausrollen und ausgerolltes Marzipan auflegen. Den Teig zu einer Rolle formen, Luft ausschlagen und überschlagen (Stollenform herstellen).<br />
<br />
Den Backofen auf 230 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und den Stollen auf 170 °C 70 Minuten backen.<br />
Werden alle 4 Stollen gleichzeitig abgebacken, den Backofen auf 160 °C bei Umluft backen.<br />
Nach 30 min die Stollen mit Backpapier oder Alufolie abdecken.<br />
<br />
Direkt nach dem Backen mit Amaretto beträufeln, dann mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen. Dies 3 Mal wiederholen. Beim ersten Mal nutze ich immer einen Pinsel, danach einfach einen Löffel, um die Butter auf den Stollen zu träufeln.<br />
<br />
Den Stollen ganz abkühlen lassen und in Backpapier, Frischhaltefolie, Alufolie und eine Plastiktüte einwickeln. Jetzt am Besten 8 Wochen ruhen lassen.<br />
<br />
Das mega-super-geile Marzipan, dass ich benutzt habe, stammt von <a href="http://www.manouga.de/" title="Manouga">Manouga.de</a>, die ich schon im letzten Jahr auf der <a href="http://www.thesisterskitchen.de/eatstyle-food-festival/" title="eat&STYLE – Food Festival">Eat&Style </a>kennen gelernt habe. Ich sage euch, überhaupt nicht vergleichbar mit den Supermarkt Produkten! So cremig, lecker mandelig.... hach, einfach himmlisch! Ich bin letztes Jahr auch schon in den Genuss des Pistazien-Marzipans gekommen, auch sehr zu empfehlen! Und um die Weihnachtszeit rum stelle ich euch hier noch etwas von Manouga vor!<br />
<br />
So, als letztes Stollenrezept gibt es dann noch das diesjährige Experiment und eine Quelle für gutes Mehl!<br />
<br />
- Dieser Beitrag wurde nicht gesponsert und spiegelt allein meine persönliche Meinung wider! -</div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-66406275100760480072014-12-01T09:45:00.000-08:002014-12-02T10:49:51.616-08:001. Türchen - Oma Erna's Stollen Dresdener Art *Family Day*<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
So ihr Lieben, das Geheimnis ist gelüftet! Wir ziehen bald um! Auf <a href="http://www.thesisterkitchen.de/">www.thesisterkitchen.de</a> findet ihr demnächst all unsere Rezept und jetzt kommt die zweite Überraschung: Für diesen Monat auch einen Adventskalender!</div>
<div style="text-align: justify;">
Das erste Türchen öffne ich heute mit einem Family Day Rezept der besonderen Art: Dem Stollen meiner Oma, beigebracht vor vielen Jahren und geliebt von meiner ganzen Familie!</div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<div style="text-align: center;">
<img alt="Stollen normal" class="alignnone wp-image-600 size-large" src="http://www.thesisterskitchen.de/wp-content/uploads/2014/11/Stollen-normal-575x344.jpg" height="344" width="575" /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich weiß,ich bin spät dran...Wer jetzt Stollen backt, muss sich dann wohl bis Weihnachten mit anschauen begnügen oder die Lagerzeit etwas verkürzen. Normalerweise sollte der Stollen 4-8 Wochen lagern, bevor er angeschnitten wird. </div>
<div style="text-align: justify;">
Aaaaber, manchmal issses halt wie es is. Da kann man nix machen, wenn die Wochen wie im Flug vorüber gehen und die Tage einfach zu wenig Stunden haben. Muss man akzeptieren und die schönen Sachen dann machen, wenn man grade mal Zeit hat. So wie Stollen backen halt. </div>
<div style="text-align: justify;">
Da kann man sich auf Weihnachten einstimmen, den Alltagsfrust am Teig auslassen und hat trotzdem was produktives geschaffen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dieser Stollen hat eine sehr lange Tradition und ich hoffe, dass er von Jahr zu Jahr ein klitzekleines bisschen mehr so schmeckt wie der meiner Oma. Ein paar Jahre, bevor sie verstarb, hat sie mir gezeigt, wie man Stollen macht. Das richtige kneten, wie die typische Form hergestellt wird. </div>
<div style="text-align: justify;">
Inzwischen ist meine Oma 11 Jahre nicht mehr bei uns. Ich denke trotzdem viel an sie und an alle anderen, die nicht mehr da sind. Und die Tradition des Stollens halte ich aufrecht, jedes Jahr, egal wie wenig Zeit ich habe.</div>
<div style="text-align: justify;">
Und dabei mag ich gar keinen Stollen!</div>
<div style="text-align: justify;">
So, jetzt aber los:<br />
<br />
<h2>
Oma Erna's Stollen Dresdener Art </h2>
2 große oder 4 kleine Stollen<br />
<br />
Ihr braucht<br />
<br />
<u>Vorbereitung</u><br />
500 g Rosinen<br />
125 g Korinthen<br />
1 Gläschen Rum<br />
<br />
<u>Hefeteig</u><br />
1 kg Mehl<br />
80 g Hefe<br />
¼ L lauwarme Milch<br />
150 g Zucker<br />
1 Teel. Salz<br />
250 g Butter<br />
250 g Schweineschmalz<br />
2 Eigelb<br />
<br />
<u>Verfeinerung</u><br />
Abgeriebene Schale von 2 Zitronen<br />
Je 75 g Zitronat und Orangeat<br />
250 g gemahlene Mandeln oder 125 g gemahlene und 125 g gehackte Mandeln<br />
4 bittere Mandeln (aus der Apotheke)<br />
400 g Marzipan<br />
<br />
<u>Zum Bestreichen</u><br />
250 g zerlassene Butter<br />
Puderzucker
<br />
<br />
<u>Und so geht's</u><br />
<br />
<u>1. Tag</u><br />
Rosinen und Korinthen in Rum einlegen und ziehen lassen.<br />
<br />
Den Vorteig zubereiten: Das Mehl in eine groß Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. In die Vertiefung Hefe, eine Prise Zucker und etwas von der lauwarmen Milch geben. Mit etwas Mehl vom Rand verrühren. Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis die Hefe erste Bläschen bildet.<br />
Dann Butter, Schmalz, den Rest Milch, Salz, Zucker und Eigelb mit dem Handballen unterkneten. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht.<br />
Den Teig kalt stellen und am nächsten Tag weiter verarbeiten.<br />
<br />
<u>2. Tag</u><br />
Zitronat und Orangeat sowie bittere Mandeln in der Küchenmaschine fein häckseln.<br />
<div style="text-align: justify;">
Nun den Teig dreiteilen und die jeweilige Menge der restlichen Zutaten und eingelegte Rosinen/Korinthen unterkneten.
Den Teig wieder zusammen kneten, in 4 Teile teilen, flach ausrollen und ausgerolltes Marzipan auflegen. Den Teig zu einer Rolle formen, Luft ausschlagen und überschlagen (Stollenform herstellen). Auf dem Blech nochmal gehen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Zusammenbau" class="alignnone wp-image-604 size-large" src="http://www.thesisterskitchen.de/wp-content/uploads/2014/11/Zusammenbau-575x142.jpg" height="142" width="575" /></div>
<br />
Den Backofen auf 230 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und den Stollen auf 170 °C 70 Minuten backen.<br />
Werden alle 4 Stollen gleichzeitig abgebacken, den Backofen auf 160 °C bei Umluft backen.<br />
Nach 30 min die Stollen mit Backpapier oder Alufolie abdecken.<br />
<br />
Direkt nach dem Backen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen. Dies 3 Mal wiederholen. Beim ersten Mal nutze ich immer einen Pinsel, danach einfach einen Löffel, um die Butter auf den Stollen zu träufeln.<br />
<br />
Den Stollen ganz abkühlen lassen und in Backpapier, Frischhaltefolie, Alufolie und eine Plastiktüte einwickeln. Jetzt am Besten 8 Wochen ruhen lassen.
<br />
<br />
Dieses Jahr habe ich ausschließlich sehr hochwertige Zutaten benutzt. <a href="http://www.tali.de/shop/nuesse/naturbelassen/mandeln" target="_blank" title="Mandeln">Mandeln</a>, <a href="http://www.tali.de/shop/trockenfruechte/naturbelassen/sultanas-australien" target="_blank" title="Sultaninen">Sultaninen</a> und <a href="http://www.tali.de/shop/trockenfruechte/naturbelassen/korinthen" target="_blank" title="Korinthen">Korinthen</a> habe ich bei <a href="http://www.tali.de/shop/" target="_blank" title="Tali.de">Tali.de</a> bestellt. Auch <a href="http://www.tali.de/shop/trockenfruechte/gezuckert-geschwefelt/zitronat-succade-halbe-schalen" target="_blank" title="Zitronat">Zitronat</a> und <a href="http://www.tali.de/shop/trockenfruechte/gezuckert-geschwefelt/orangeat-halbe-schalen" target="_blank" title="Orangeat">Orangea</a>t gab es dort.<br />
Und ich muss sagen, dabei habe ich einen gewaltigen Unterschied gemerkt, die Fruchtschale am Stück war so viel aromatischer und überhaupt nicht mehr so künstlich, wie die aus dem Supermarkt. Verflucht habe ich mich selber für die Mandeln, die ich alle mit heißem Wasser übergossen und dann von ihrer Haut befreit habe....bei den 16 Stollen, die ich gebacken habe, wirklich eine Herausforderung!
Als nächstes Stelle ich euch eine Variation des Rezepts als Mandelstollen und die Seite <a href="http://www.manouga.de/" target="_blank" title="Manouga">Manouga</a> vor, bei der ich soooo leckeres Marzipan gekauft habe!
<br />
<br />
- Dieser Beitrag wurde nicht gesponsert und spiegelt allein meine persönliche Meinung wider! -</div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-24075939142166011802014-11-19T13:18:00.000-08:002014-11-19T23:14:46.218-08:00Russischer Zupfkuchen<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Im Moment ist es etwas ruhig auf dem Blog, aber bald haben wir nicht eine, nicht zwei, sondern sogar DREI Überraschungen für euch!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Also, nicht denken, wir sind abgetaucht, es geht grade hinter den Kulissen heiß her! ;-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und in Zeiten, in denen es heiß hergeht hat jeder von uns bestimmt schon mal eine Backmischung benutzt, oder?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Bei uns sind
Dr. Oetker Backmischungen dann und wann auf den Tisch gewandert, wenn man wenig
Zeit hat oder einfach genau diesen Kuchen haben möchte. Schokino Kuchen oder
der klassische, russische Zupfkuchen fallen mir dafür als erstes ein. Und, wie
wäre es nun einfach mal mit selber machen, ohne Backmischung und versteckte
Inhalte? Sozusagen ohne Netz und doppelten Boden! Ich verspreche euch, es
dauert nicht länger, schmeckt um Welten besser, ist meistens sogar günstiger
und das Beste: Die Zutaten hat man fast immer im Haus!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Russischer Zupfkuchen</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ihr braucht:<o:p></o:p></span></span></div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ExG2SdkI5o8/VG0Iw68CszI/AAAAAAAAANQ/prL8KCeh8TI/s1600/10801723_1487558061518009_7600460168588135513_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ExG2SdkI5o8/VG0Iw68CszI/AAAAAAAAANQ/prL8KCeh8TI/s1600/10801723_1487558061518009_7600460168588135513_n.jpg" height="400" width="300" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Für den Teig:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">300 g Mehl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">180 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g Butter</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 Eier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">40 g Kakaopulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1Pkt. Backpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Für die Füllung: </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">150 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 Eier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">500 g Quark</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g süße Sahne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Pkt. Vanillezucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Prise Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">70 g Butter</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und so geht’s:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mischt das Mehl mit dem Backpulver und dem gesiebten Kakao. Nun mit den anderen Zutaten verkneten. Den Teig vierteln, 1/4 zur Seite legen und mit dem Rest eine 26 cm Springform inklusive Rand auslegen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Für die Füllung rührt ihr die Butter weiß-schaumig und gebt dann nacheinander den Quark, die Sahne und die Eier hinzu. Den Mixer kleiner Stellen und die restlichen Zutaten unterrühren. Alles auf den Boden geben und den restlichen Teig über die Füllung "zupfen". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 min backen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Das Rezept haben wir von <a href="http://www.chefkoch.de/rezepte/856988205496/Russischer-Zupfkuchen.html">hier </a>adaptiert.</span></div>
Kathrinhttp://www.blogger.com/profile/00904312705625015401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-47541337230350824932014-11-04T07:01:00.000-08:002014-11-04T07:01:24.866-08:00{Frieda-Rezept} Der beste Zitronenkuchen der Welt<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">Wir hatten euch ja hier schon von der Original-Frieda Gruppe bei Chefkoch erzählt. Und jetzt kommt der - meiner Meinung nach - beste Kuchen aus der Frieda-Sammlung: ZITRONENKUCHEN!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">Zitronig, zitroniger, Frieda! Der Kuchen schmeckt am allerbesten, wenn er gut durchgezogen ist, also früh genug dranmachen! ;-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mtOzf1tKDco/U-t1IPaLxaI/AAAAAAAAAH8/fj3C3kwFRUE/s1600/_DSC3846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mtOzf1tKDco/U-t1IPaLxaI/AAAAAAAAAH8/fj3C3kwFRUE/s1600/_DSC3846.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Zitronenkuchen</span><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> </span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Copyright by Ilona Waldraff, Original Frieda-Gruppe</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">Ihr braucht:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oSRKFcSxYSk/U-t1Wps0gJI/AAAAAAAAAIE/NP688sF3W2E/s1600/_DSC3844.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-oSRKFcSxYSk/U-t1Wps0gJI/AAAAAAAAAIE/NP688sF3W2E/s1600/_DSC3844.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">250 g ausgelassene Butter </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">250 g Mehl (oder helles 630er Dinkelmehl) </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">2 TL Backpulver </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">200 g Zucker </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">5 Eigelb </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">5 Eiweiß </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">1 Prise Salz </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">100 ml Zitronensaft (ca. 3 Zitronen) </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">100 g Puderzucker für die Tränke </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">ca. 100 g Puderzucker für den Guss </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18px;">Und so geht's:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Butter in einem kleinen Topf auslassen - nicht bräunen! - und gut auskühlen lassen. Das kann man bis zu 5 Stunden vor dem Backen machen. Eine Kastenform fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Nach und nach den Zucker hinzugeben und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Die Eigelbe einzeln dazu geben und weiterschlagen bis alles gut vermischt ist. Wenn alles geklappt hat, ist die Masse nicht großartig eingefallen und immer noch schön schaumig. Mehl und Backpulver mischen und auf niedrigster Stufe unterrühren. Auch jetzt sollte die Masse nicht zusammen fallen. Nun die Butter in einem dünnen Strahl hineinlaufen lassen. Den Teig in die Form füllen und 65 min backen bis er goldbraun ist. Am besten mit der Stäbchenprobe kontrollieren. Den Kuchen auskühlen lassen und mit einer Stecknadel oder einem Schaschlikspieß Löcher (in ca. 3/4 Tiefe des Kuchens) in den Kuchen piksen. Puderzucker in ein Schälchen geben und die Zitronen auspressen. Den Kuchen auf Backpapier stellen. 100 mL Zitronensaft zum Puderzucker geben und mit der 2/3 der Mischung den Kuchen tränken. In eine neue Schale ca. 100 g Puderzucker geben und die Zitronen-Zucker-Mischung dazu geben. Auf den Kuchen auftragen und trocknen lassen. Auf einer Platte (am Besten mit Haube) über Nacht in den Kühlschrank stellen. In Frischhaltefolie eingepackt hält der Kuchen gut und gerne ein paar Tage!</span></div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-56065933474224997162014-10-30T14:10:00.003-07:002014-10-30T14:10:37.523-07:00eat&STYLE - Food Festival<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yMEnruP7QPE/VFCuzvLDP3I/AAAAAAAAAPU/MVvRkmZfxUo/s1600/_dsc4508.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yMEnruP7QPE/VFCuzvLDP3I/AAAAAAAAAPU/MVvRkmZfxUo/s1600/_dsc4508.jpg" height="338" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<u><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Eat&STYLE – Food Festival</span></span></b></u></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<u><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span></b></u></div>
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: small;">
</span>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Von Freitag bis
Sonntag konnte sich jeder, egal ob Koch- und Backbegeisterter, Feinschmecker,
Neugieriger oder Blogger auf der Messe Eat&STYLE in Köln – Deutz umsehen.
Und natürlich waren wir auch dabei um die Welt des Backens und Kochens weiter
zu erforschen.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="line-height: 107%;">Wir
drei hatten uns vorab für verschiedenste Kurse wie "Original Schweizer
Bircher Müsli" oder "Tartes" angemeldet, in denen wir von den
Profis sehr hilfreiche Tipps erhalten haben. Am Herd stehend oder beim
Verquirlen von Zutaten konnten wir den Konditoren</span> <a href="http://fooddesign-mittermeier.com/">Matthias Mittermeier</a> oder <a href="http://www.veronique-witzigmann.de/">Veronique Witzigmann</a> lauschen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Freitag war nur eine von uns auf der Messe und hat </span></span><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Push Up Cake Pops, gestyltes Bruschetta und Cup Cakes mit süßen Mäuschen drauf fabriziert.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cAOE3Z-ZBPA/VFIQEkmjssI/AAAAAAAABFY/_HtfLb-z3Vw/s1600/Bild1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cAOE3Z-ZBPA/VFIQEkmjssI/AAAAAAAABFY/_HtfLb-z3Vw/s1600/Bild1.jpg" height="122" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: small;">
</span>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Eine super Sache war das! Und das
Beste an allem war, dass wir zum Schluss der Kurse, sogar die
Desserts verköstigen durften, die wir kurz zuvor hergestellt haben.
;-) Wie glücklich wir darüber waren könnt ihr euch bestimmt
vorstellen.</span></span></div>
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: small;">
</span>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: small;">
</span>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sHv8TQauYSY/VFKgrVsFtQI/AAAAAAAABF0/J3oi9986frE/s1600/_DSC4615_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sHv8TQauYSY/VFKgrVsFtQI/AAAAAAAABF0/J3oi9986frE/s1600/_DSC4615_1.JPG" height="200" width="132" /></span></a><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="DE">Doch nicht nur
Koch und Backkurse wurden angeboten,<o:p></o:p></span>sondern auch viele weitere Verkaufsstände
waren vor Ort. Alles handelte dabei natürlich über die Zubereitung von leckeren
Speisen. Messer, Töpfe, Gewürze, Soßen, Schinken, Käse, Wein, Gin, Bonbons… es
gab dort einfach alles zu bestaunen.</span></div>
</div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: small;">
</span>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mit voller
Vorfreude sind wir also Sonntagmorgen um 10 Uhr in den Messehallen gestartet.
Das einchecken und orientieren war dabei unsere erste Aktion.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und dann ging es
schon los: Originale Schweizer Bircher Müsli. Frische Früchte, Haferflocken und
Sahne wurden verarbeitet und schon waren wir fertig mit dem ersten Kurs.
Aufgeteilt auf mehrere Schälchen konnten wir und andere Besucher der Messe dann
das probieren, was wir nur kurz zuvor gezaubert hatten. Feedback: Super
lecker!<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: small;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-T-RphD25MJM/VFIR8ThyGmI/AAAAAAAABFk/AyWhDSLAIHA/s1600/Bild2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-T-RphD25MJM/VFIR8ThyGmI/AAAAAAAABFk/AyWhDSLAIHA/s1600/Bild2.jpg" height="132" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: small;"><br /></span>
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Danach ging es
direkt zu den Tartes. Mattias Mittermeier verriet uns einige Tipps über die
Herstellung von Bisquitböden und Baiser. Unglaublich eigentlich, dass die
meisten Rezepte so einfach und mit so wenigen Zutaten herzustellen sind!<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Die schon
vorbereiteten Tartlets wurden dann mit verschiedenen, von uns hergestellten
Cremes gefüllt. Schokolade, Zitrone und Vanille-Schmand dienten dabei als
Füllung. Nachdem jeder sein kleines Rezept abgearbeitet hatte, ging es nur noch
um den letzten Schliff: dem Dekorieren. Himbeeren, Himbeerbaiser, Nüsse und
Blattgold zierten zum Schluss des Kurses unsere Tartlets.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0r59VO3AXio/VFKgxq1gxcI/AAAAAAAABGI/2H24Ymlm7Cw/s1600/Bild3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0r59VO3AXio/VFKgxq1gxcI/AAAAAAAABGI/2H24Ymlm7Cw/s1600/Bild3.jpg" height="219" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Nachdem jeder
sich eines dieser ausgesucht hatte ging es endlich darum: wie schmecken sie? -
Antwort: sehr sehr schokoladig, im perfekten ausgewogenen Maß zitronig und
cremig durch das fantastische Himbeerbaiser ; und lecker, jedoch nicht so
überragend, bezogen auf die Vanille- Schmand Tartlets. Jedem jedoch das seine.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: small;">
</span>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-En0a7PBOJHM/VFKpESQdTOI/AAAAAAAABGk/ccavLVzTIXM/s1600/_DSC4714_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-En0a7PBOJHM/VFKpESQdTOI/AAAAAAAABGk/ccavLVzTIXM/s1600/_DSC4714_1.JPG" height="200" width="132" /></a><span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Während der nun
zwei stündigen Pause zwischen diesem Kurs und dem Nächsten, erkundeten wir die
Verkaufsstände. Völlig überrascht waren wir dabei, dass viele Blogger als
Besucher unterwegs waren oder als sogar dort Produkte verkauften. Getroffen haben wir zum Beispiel Anja von <a href="http://meine-torteria.blogspot.de/">Meine Torteria</a> und den tollen Shop <a href="http://www.homeofcake.de/">Home of Cake</a>... da kann man sich gar nicht entscheiden!<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Am meisten jedoch
konnten wir uns über den Stand des deutschen Rapsöl Verbandes freuen. Vor ein
paar Tagen noch lief ihre Blogevent indem es darum ging, das Rapsöl in einem
Rezepte zu verwenden und somit das</span></div>
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NeuvqM4_Ae0/VFKgujLBeGI/AAAAAAAABF8/FvPAird4dfg/s1600/_DSC4619_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NeuvqM4_Ae0/VFKgujLBeGI/AAAAAAAABF8/FvPAird4dfg/s1600/_DSC4619_1.JPG" height="152" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
deutsche, heimische Öl, den Menschen wieder
schmackhaft zu machen damit dieses wieder wirklich wertgeschätzt wird. Super
nette Menschen trafen wir an diesem Stand an und auch …. Die mit in die Aktion
integriert war.</div>
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ganz zu schweigen
von dem Hauptgewinn des ganzen: eine Doppelseite in einem Kochbuch, eigens
gedruckt für dieses Event, in welchem die selbst geschossenen Bilder, sowie das
Rezept und der Blog vorgestellt werden. Ist das nicht der absolute Wahnsinn??<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Nachdem wir dort
ein paar Minuten verweilt hatten um etwas zu plaudern und neue Rezepte zu
erfahren, ging es weiter zu den anderen Messeständen.<o:p></o:p></span></span></div>
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bkweFndUad8/VFKgxYhRp0I/AAAAAAAABGE/1n1fMRl3faE/s1600/Bild4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bkweFndUad8/VFKgxYhRp0I/AAAAAAAABGE/1n1fMRl3faE/s1600/Bild4.jpg" height="108" width="320" /></a></div>
<span lang="DE"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Am Ende unseres tollen Tages durften wir den Kurs von Veronique Witzigmann besuchen. Sie hat mit uns zusammen Linzer Streusel gebacken, einfach köstlich sage ich euch! Wir durften den Kuchen nach einiger Zeit sogar am Stand von Veronique Witzigmann abholen und haben uns direkt noch leckeren Mirabellen und Pfirsich Fruchtaufstrich geleistet.</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Topu9Ds0dPY/VFKgxjpIR-I/AAAAAAAABGQ/q4xD-hqH5MI/s1600/Bild5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Topu9Ds0dPY/VFKgxjpIR-I/AAAAAAAABGQ/q4xD-hqH5MI/s1600/Bild5.jpg" height="148" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Im Endeffekt
haben wir die Messe mit einem Schokoladen Tartlets, einem Stück
Preiselbeerstreusel, einer Flasche Gin, Zimtstangen, Spritzbeuteln, Marmeladen,
ganz vielen Visitenkarten und neuem Wissen verlassen.</span></div>
</div>
</div>
Tinahttp://www.blogger.com/profile/15721882542507771088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-18012550165213974372014-10-27T22:14:00.000-07:002014-10-27T22:14:22.235-07:00Bunte Falafel<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">In meiner Lübecker Zeit habe ich auch Hamburg lieben gelernt. Und Falafel!! In dem tollen Laden <a href="https://www.facebook.com/Olivenbaum">Azeitona</a> direkt im Schanzenviertel gibt es die tollsten Falafelteller und leckeren Humus und überhaupt und sowieso! Meine Lübecker Mitbewohnerin hat mir Hamburg von allen Seiten gezeigt, kulinarisches und auch das Nachtleben mit Burlesque Show im <a href="http://hamburg-tourism.de/erleben/nachtleben/alle-bars-clubs-co./queen-calavera/">Queen Calavera</a> und feiern auf der <a href="http://frauhedi.de/">Frau Hedi</a>. Irgendwann fahren wir nochmal und dann gibt es den 'Sisters Kitchen Hamburg Guide'! </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Da Köln jedoch sehr weit weg von Hamburg ist, muss ich hier selber Falafel machen. Und weil nur Falafel langweilig wäre, gibt es heute dreierlei Falafel!</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"> Rote Beete-, Kürbis- und Spinat-Falafel</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bzJfRiemaVo/VEaftWG0wvI/AAAAAAAABE0/eHbVDXSklak/s1600/2014-10-20%2B19.01.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-bzJfRiemaVo/VEaftWG0wvI/AAAAAAAABE0/eHbVDXSklak/s1600/2014-10-20%2B19.01.34.jpg" height="400" width="226" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Vorbereitung</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ihr braucht:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">ein kleiner Kürbis (z.B. Baby Bear)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 kleine rote Beeten</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und so geht's:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Kürbis waschen, aufschneiden, entkernen und in Würfel schneiden.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Rote Beete schälen (Handschuhe anziehen, sonst habt ihr rosa Hände) und in Würfel schneiden. Mit Olivenöl und Salz bestreuen und 20-30 min im Backofen garen. In den letzen Minuten etwas Sesamöl darüber träufeln. Abkühlen lassen und einzeln pürieren.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 Dosen Kichererbsen</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 kleine Eier M</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 El Tahini</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 TL gem. Kreuzkümmel</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 TL Paprika, edelsüß</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 TL Paprika, scharf</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 TL gem. Koriander</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 TL Curcuma oder Curry</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 Zwiebel oder kleine Scharlotte</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 Zitrone</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g Kürbispüree</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">70 g rote Beete</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">60 g Spinat</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Semmelbrösel</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Sesam</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Rapsöl</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und so geht's:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Kichererbsen abtropfen lassen (bei mir 665 g) und mit Eiern, Tahini und Gewürzen pürieren. Zwiebel fein würfeln, Zitrone abreiben und auspressen und alles zur Kichererbsenmasse geben. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Die Masse auf drei Schalen aufteilen (bei mir 210 g pro Portion). Zu einer Portion 100 g Kürbispüree und Semmelbrösel (bei mir 70 g) unterheben bis die Masse formbar wird.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">In die nächste Schale rote Beete Püree und Semmelbrösel (35 g) unterheben. Für de letzte Schüssel 60 g Spinat klein hacken und zusammen mit Semmelbrösel und vielleicht etwas Muskat unterheben.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jA9Q8j2S0U0/VEaftZxFyeI/AAAAAAAABE4/tzELAyC9HgE/s1600/2014-10-20%2B18.27.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-jA9Q8j2S0U0/VEaftZxFyeI/AAAAAAAABE4/tzELAyC9HgE/s1600/2014-10-20%2B18.27.01.jpg" height="236" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Kugeln formen und in Sesam wälzen. Die letzten Kugeln habe ich mit dem Sesam aus der Pfanne bestreut. Die Kugeln in heißem Fett ausbacken und im Backofen 10-15 backen.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mit Joghurt, Gurke und Tomate zusammen genießen.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Due2XMOocA0/VEaftY442tI/AAAAAAAABE8/9whSkHCniWQ/s1600/2014-10-20%2B19.01.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Due2XMOocA0/VEaftY442tI/AAAAAAAABE8/9whSkHCniWQ/s1600/2014-10-20%2B19.01.28.jpg" height="320" width="226" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Aus dem restlichen Kürbispüree kann man eine <a href="http://thesisters-kitchen.blogspot.de/2014/10/hokkaidokurbis-herbstliche-suppe.html">Suppe</a> machen. Oder vielleicht für <a href="http://www.kuriositaetenladen.com/2014/10/ubern-tellerrand-heute-homemade-baked.html">Brownies </a>benutzen? Ich habe den restlichen Spinat blanchiert und mit dem Kürbispüree und einer Bechamel Soße (mit etwas Zimt - sehr lecker!) zu einer Lasagne geschichtet.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Um den Backofen gut zu nutzen, habe ich auch direkt rote Beete für meine geliebte <a href="http://thesisters-kitchen.blogspot.de/2014/07/homage-das-verhasste-gemuse-heute-rote.html">Rote-Beete-Butter</a> gegart, da kann ich eh nie wieder drauf verzichten, also hab ich immer was eingefroren... :-)</span><br />
<br />Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-61981073128497487122014-10-21T10:43:00.003-07:002014-10-21T11:18:19.707-07:00Apfelkuchen<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Wir haben Apfelsaison!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Aus den leckeren Früchten lassen sich die unterschiedlichsten Sachen herstellen. Ob ihr sie einfach so esst, Apfelsaft, Apfelmarmelade oder Gelee daranmacht oder eben Apfelkuchen... Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Natürlich haben wir nicht nur ein Apfelkuchen-Rezept für euch, denn jeder von uns hat sein Lieblingsrezept, das wir mit euch teilen wollen. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-c5SVVJsQh7c/VEabJSEmxHI/AAAAAAAAALw/x6hIXluSM_E/s1600/_DSC4437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-c5SVVJsQh7c/VEabJSEmxHI/AAAAAAAAALw/x6hIXluSM_E/s1600/_DSC4437.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Von der Form wie ein Marmorkuchen. Aber es verstecken sich die leicht sauren Äpfelstücke darin, umhüllt von einem köstlichen Teig.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Auf der Jagd nach meinem Lieblings-Apfelkuchen bin ich auf diesen gestoßen. Er ist t</span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">raditionell, einfach und leicht nachzubacken!</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Schon seitdem ich backen und kochen kann ist es für mich eine Herausforderung, den Geschmack unseres Vaters zu treffen. Es darf nicht zu fettig, cremig oder matschig sein... Was andere lieben,ist für ihn nicht das Richtige. Aber so bleibt meistens mehr für uns übrig, was natürlich auch ein Vorteil ist.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Der Kuchen war im Ofen und der Duft, der sich im Haus verbreitete, war unglaublich.</span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Als er nun endlich ausgebacken - und ausgekühlt war, durfte er probieren. Die innere Neugierde, ob es ihm dieses Mal schmecken würde, stieg an. Aber dieser Apfelkuchen hat ihn umgehauen. Nicht im wahrsten Sinne des Wortes - aber er war echt begeistert. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ihr könnt mir also glauben, dass der Kuchen echt wundervoll ist!</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Saftig und luftig... einfach lecker!</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Ihr braucht:</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">250 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">250 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">250 g Butter</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">15 g Backpulver</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">5 Eier</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">5 saure Apfel</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Butter und Zucker zusammen schaumig aufschlagen</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Währenddessen Äpfel schälen, entkernen und würfeln</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Mehl und Backpulver zusammengeben und sieben um Klümpchen zu vermeiden </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Eier sowie Mehl und Backpulver zu der Butter Zucker Mischung hinzugeben</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Apfelstücke in den Teig geben und von Hand verrühren bis dieser schön glatt ist</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Teig in die gefettete und mit Gries bestäubte Form geben. Glatt streichen nicht vergessen damit der gebackene Kuchen schön ehenmäßig wird.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Bei 170 Grad und Umluft für 40 Minuten backen. (Nicht vergessen: Mit der Stäbchenprobe könnt ihr super testen ob er fertig ist!)</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Sobald er ausgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen und fertig ist er zum servieren.</span>Kathrinhttp://www.blogger.com/profile/00904312705625015401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-73021684148689936492014-10-17T02:41:00.000-07:002014-10-21T11:17:49.468-07:00Hokkaidokürbis - Herbstliche Suppe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qgEx-FUhcq0/VEApzCWQuNI/AAAAAAAAAOs/vcWDdPLSxBk/s1600/k%C3%BCrbis2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qgEx-FUhcq0/VEApzCWQuNI/AAAAAAAAAOs/vcWDdPLSxBk/s1600/k%C3%BCrbis2.jpg" height="388" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><u>Der Herbst</u> kommt, die Blätter werden rot,gelb und orange und so langsam wird es kühler draußen. Ja so zeigt er sich, der Herbst.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Das schöne an dieser Jahreszeit ist, dass die Nachmittagssonne in einem wunderschönen Goldton leuchtet, die Vögelchen zwitschern und der Wind die Blätter, langsam von den Bäumen weht. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Eine fast traumhafte Zeit, die wir erleben dürfen. Auch wenn das ein oder andere mal dicke schwarze Wolken am Himmel auftauchen, liebe ich den Herbst.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Was haltet ihr denn von einer leckeren <b>Kürbissuppe</b>? Ich habe sie nun schon öfters gemacht und es ist einfach ein tolles Gefühl,wenn man von innen langsam warm wird und das ganze Haus nach Kürbis riecht.</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Insgesamt gibt es unglaubliche 800 Kürbissorten auf dieser Welt. </span><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Aber nicht jeden Kürbis kann man verspeisen. Es gibt ca. 20 Kürbisarten, die nicht dazu geeignet sind, verzehrt zu werden. Zu diesen </span><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">zählen : </span><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Warzen, Kronen und Bicolor, sowie Kalebassen. Sie führen zu Magenverstimmungen, da der bitter schmeckende Wirkstoff Curcurbitacin in ihnen steckt und dafür verantwortlich ist.</span></span><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"> Daher gelten diese nur als Zierkürbisse.</span></span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> </span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Trotzdem zählen die meisten mit ihren gesunden Inhaltsstoffen zu den wertvollsten, aller Gemüse.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">Als die beliebtesten Speisekürbisse gelten die Hokkaidokürbisse, Butternutkürbisse, </span><span style="background-color: white; text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; text-align: justify;">Spaghettikürbisse </span><span style="background-color: white; text-align: justify;">und Muscadekürbisse. Sie können bei 10 -15°C an kühlen und trockenen Orten problemlos einige Zeit aufbewahrt werden.</span></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">Und wer sich jetzt noch fragt, was man alles mit Kürbissen anstellen kann, der bekommt hier einige Anregungen: Problemlos sind </span></span><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Salate, Suppen, Vorspeisen über Gemüse, Aufläufe, Spaghetti, Beilagen, Desserts bis zu Kuchen herstellbar.</span></span><br />
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Im Internet findet man dazu diverse Rezeptideen.</span></span><br />
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Auf <a href="http://www.ziltendorf.com/service/Rezepte/Halloween/kuerbis.htm" target="_blank">dieser Seite</a> werden zusätzlich einige Kürbisse mit Bild und Verwendung aufgelistet.</span></span><br />
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UY-07M_zyrU/VEAqYvxAkrI/AAAAAAAAAO8/QIEXkRVeYq0/s1600/DSC_1111%2B(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UY-07M_zyrU/VEAqYvxAkrI/AAAAAAAAAO8/QIEXkRVeYq0/s1600/DSC_1111%2B(2).JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<u><b> <span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ihr benötigt:</span></b></u><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1Kg Kürbis</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">500 - 600ml Milch</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Pfeffer</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Salz</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Muskat</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Brühwürfel</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 Zwiebeln</span></li>
<li><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Olivenöl</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><u><b>Und so geht's :</b></u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Wascht euren Kürbis, schneidet den Strunk oben und unten ab, halbiert ihn, entkernt ihn und schneidet ihn in mehrere Stücke. (aufpassen, der Kürbis ist sehr hart!!)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Danach werden die Zwiebeln geviertelt und mit den Kürbisstücken in eine hohe Auflaufform gelegt. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mit Öl, 1-2TL Salz und ein wenig Pfeffer wird alles gewürzet.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Nun für 20 -25min. im Backofen garen lassen. Ihr werdet nach kurzer Zeit schon einen wunderbaren Duft vernehmen.. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Nach 20min. solltet ihr mit einem Löffel in die Stücke reinstechen um zu sehen, ob sie weich sind. (Die Stücke sollten weiches Fleisch und eine weiche Schale haben.)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Wenn dies der Fall ist, nehmt ihr sie aus dem Ofen und püriert sie zu einer cremigen Masse. Gebt nun 500 - 600ml. hinzu. Es sollte eine recht dickflüssige Suppe entstehen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Schmeckt sie weiter mit Salz,Muskat,Brühwürfel und Pfeffer ab.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Schon seid ihr fertig und könnt die Suppe mit Brot servieren.</b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><i>Viel Spaß beim nachmachen!! :-)</i></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Rou10Fi24Rs/VEAp2CbC7-I/AAAAAAAAAO0/uDMKxFldZ-8/s1600/k%C3%BCrbis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Rou10Fi24Rs/VEAp2CbC7-I/AAAAAAAAAO0/uDMKxFldZ-8/s1600/k%C3%BCrbis.jpg" height="283" width="400" /></a></div>
Tinahttp://www.blogger.com/profile/15721882542507771088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-84786549696857223702014-10-14T23:50:00.003-07:002014-11-05T05:57:01.549-08:00Rapsody! Und dazu noch Gluten-frei… Maronen-Apfelkuchen<div class="MsoNormal">
<div class="Publishwithline" style="text-align: justify;">
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<img src="http://www.multikulinarisch.es/uploads/images/rapsoel-event/banner130-130.jpg" /></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">So, im letzten Beitrag
zum <a href="http://thesisters-kitchen.blogspot.de/2014/10/rapsody-cremiger-tonka-kasekuchen-mit.html">Käsekuchen</a> habe ich euch die <a href="http://www.multikulinarisch.es/942-call-to-action-Rapsoelution.html">Aktion von Peggy zum Rapsöl</a> schon erzählt. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Beim heutigen Rezept kommt noch ein Aspekt dazu: Gluten.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;">Wer nicht weiß,
was das ist, das macht gar nix. Wusste ich bis vor kurzem auch nicht. Aber
inzwischen haben immer mehr Leute eine Unverträglichkeit gegen den Klebstoff im
Mehl entwickelt. Bei der <a href="http://www.youtube.com/watch?v=xUQDPwUa6-E">Sendung mit der Maus</a> wurde mal sehr schön erklärt, was
Gluten eigentlich ist und wie man es „findet“! :-)</span><span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"> (Und ja, ich gucke jeden Sonntag Sendung
mit der Maus. Oder zeichne sie auf. Fragt meinen Freund.) Naja, zurück zum
Thema: Ich bin jetzt schon das zweite Mal nach einem Gluten-freien Kuchen für
einen Geburtstag gefragt worden. Einfache Lösung: Macht Käsekuchen (z.B. <a href="http://thesisters-kitchen.blogspot.de/2014/10/rapsody-cremiger-tonka-kasekuchen-mit.html">diesen</a>
oder <a href="http://thesisters-kitchen.blogspot.de/2014/07/kasekuchen.html">diesen</a>), der ist auch Gluten-frei! Sogar das Puddingpulver der meisten
Hersteller besteht aus Maisstärke und ist somit Gluten-frei. Sonst einfach
Maisstärke und Vanille nehmen – das schmeckt eh viel besser, macht aber ein
bisschen mehr Arbeit.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ich wollte aber gerne einen Apfelkuchen machen
und mir schwebte schon die ganze Zeit die Kombination aus Apfel und Kastanien
bzw. Maronen vor. Klingt gut, oder? Und aus der portugiesischen Küche kenne ich
Reismehl und liebe es – es macht alles irgendwie ein bisschen knuspriger.
Herausgekommen ist ein leckerer Kuchen, bei dem man das Gluten kein Stück
vermisst!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CmcCc1GB7zA/VD4ZH6wILOI/AAAAAAAABEU/zHVUdG0ogrU/s1600/Apfelkuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CmcCc1GB7zA/VD4ZH6wILOI/AAAAAAAABEU/zHVUdG0ogrU/s1600/Apfelkuchen.jpg" height="400" width="277" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ihr braucht:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 Eier<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Prise Salz<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">30 g dunkler
Rohrzucker oder Muscovado Zucker<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">70 g Puderzucker
(bei mir auch aus Rohrzucker)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">260 g Maronen,
roh oder 150 g gekochte Kastanien aus dem Glas<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g Sahne<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g Reismehl<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">50 g Speisestärke </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 TL Backpulver
(bei Gluten-Unverträglichkeit auf die Zutatenliste achten! Weinsteinbackpulver
ist meistens Gluten-frei)<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 mL Rapsöl </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 Äpfel<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 EL Zucker<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">½ TL Zimt<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">30 g
Mandelblättchen<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und so geht’s:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ungekochte
Maronen kreuzförmig einschneiden und für 30 min in einen Topf mit kalten Wasser
legen. Danach den Topf auf höchster Stufe einschalten und die Maronen 15-20 min
kochen lassen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Abkühlen lassen und
schälen. Die braune, dünne Haut muss auch ab, sie schmeckt bitter. Alternativ die Maronen einschneiden und 20 min bei 200°C Umluft 20-25 min im Backofen rösten. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Maronen oder
Kastanien mit einem Multi-Zerkleinerer pürieren.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Die Äpfel
schälen, entkernen, vierteln und fein einschneiden.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Den Backofen auf
160 °C Ober-Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Die Eier trennen
und den Eischnee mit der Prise Salz sehr steif schlagen. Den Zucker dazugeben
und schlagen, bis die Masse glänzt. Nun die Eigelb einzeln jeweils eine Minute
unterrühren. Der Teig sollte nicht großartig eingefallen sein. Das
Kastanienpüree, die Sahne und das Mehl gemischt mit der Stärke und dem Backpulver abwechselnd auf niedrigster Stufe
unter den Teig rühren.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Backpapier nass
machen und zusammen knüllen. Dann in eine Brownieform oder eine 20 cm
Springform geben. Das Wasser wird beim Backen abgegeben und macht den Teig
saftiger. Den Teig in die Form geben, die Äpfel darauf verteilen. Zucker, Zimt
und Mandeln mischen und über die Äpfel geben. Im vorgeheizten Backofen 45-50
min backen.</span></span><br />
<br />
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span></span><br />
<span lang="DE" style="mso-ansi-language: DE;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><w:sdt contentlocked="t" id="89512093" sdtgroup="t"><w:sdtpr></w:sdtpr><w:sdt docpart="2932B28D41E14AC9A0F8676ECC0C647A" id="89512082" storeitemid="X_5F329CAD-B019-4FA6-9FEF-74898909AD20" text="t" title="Titel des Beitrags" xpath="/ns0:BlogPostInfo/ns0:PostTitle"></w:sdt>
</w:sdt>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9uwsHPcYnZo/VFoseKHZeMI/AAAAAAAAAMA/QlhN3-4ynqQ/s1600/Maronen-Apfelkuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9uwsHPcYnZo/VFoseKHZeMI/AAAAAAAAAMA/QlhN3-4ynqQ/s1600/Maronen-Apfelkuchen.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span></div>
</div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-45416785280235170352014-10-13T01:06:00.003-07:002014-11-05T05:57:30.510-08:00Rapsody! Cremiger Tonka-Käsekuchen mit Rapsöl<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Wie steht ihr so zu Rapsöl? Ich benutze es wirklich gerne und viel, zum Braten, zum Kochen, zum <a href="http://thesisters-kitchen.blogspot.de/2014/09/confierter-knoblauch.html">Konfieren</a> oder zum Backen. Ich mag den nussigen Geschmack und die schöne goldene Farbe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Ich glaube, man hört aus unserem Blog raus, dass wir sehr darauf bedacht sind, regionale und saisonale Produkte zu benutzen. Deshalb ist <a href="http://www.multikulinarisch.es/942-call-to-action-Rapsoelution.html">Peggy's Rapsölution</a> genau das richtige Event für uns!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<img alt="Blogevent Rapsölution" src="http://www.multikulinarisch.es/uploads/images/rapsoel-event/banner400-130.jpg" height="104" width="320" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Sie sucht in ihrem Event Rezepte, die mit heimischen Rapsöl hergestellt werden. Und das muss nicht unbedingt teuer sein! Ich benutze zum Beispiel das Rapsöl von Kaufland "Rapsgold", das anscheinend sogar </span><a href="http://essen.pr-gateway.de/ein-rapsol-des-guten-geschmacks-rapsgold-dlg-pramiert/" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">DLG</a><span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"> prämiert wurde!</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Heute gibt es also das erste Rapsody! Rezept, einen leckeren, cremigen Käsekuchen, zwar mit deutlich mehr Kalorien als unser anderes <a href="http://thesisters-kitchen.blogspot.de/2014/07/kasekuchen.html">Käsekuchen Rezept</a>, aber dafür ist man einfach ein kleineres Stück! ;-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5a2iYjsTKH8/VFosk8NaywI/AAAAAAAAAMI/3OlEwa-SXwU/s1600/K%C3%A4sekuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5a2iYjsTKH8/VFosk8NaywI/AAAAAAAAAMI/3OlEwa-SXwU/s1600/K%C3%A4sekuchen.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: Courier New, Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Ihr braucht:</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">4 Eier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Prise Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">100 g Puderzucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">100 g Puderzucker aus Rohrzucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">1 Pck. Vanilllezucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Tonkabohne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">1 Pck. Vanillepuddingpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">500 g Magerquark</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">500 g Schichtkäse</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">200 ml Rapsöl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Und so geht's:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Den Backofen auf 150 °C </span><span style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Ober-/ Unterhitze vorheizen.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Trennt die Eier und schlagt das Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz zu einem festen Eischnee auf. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">In einer anderen Schüssel gebt ihr zu dem Eigelb nun den Zucker, den Vanillezucker und etwas Tonkabohne (ungefähr in den Mengen von Muskat) hinzu und rührt die </span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Zucker-Ei Masse</span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> schaumig auf.</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Zu der Zucker-Ei Masse gebt ihr nun den Quark und das Puddingpulver hinzu und rührt alles zu einer glatten Masse. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nB1c3_nIXZw/VDuG-mmBqQI/AAAAAAAABDw/Zxjjvz-yfmo/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nB1c3_nIXZw/VDuG-mmBqQI/AAAAAAAABDw/Zxjjvz-yfmo/s1600/1.jpg" height="185" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Anschließen gebt ihr noch das Öl hinzu (vergesst das bloß nicht<strike>,so wie ich beim ersten Mal...</strike>)</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Zuletzt wird noch vorsichtig der Eischnee untergehoben um den Käsekuchen luftiger zu machen. Eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Fett anpinseln.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NXQZZC8KgkA/VDuHLV2awuI/AAAAAAAABD4/5mEezdWqeas/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NXQZZC8KgkA/VDuHLV2awuI/AAAAAAAABD4/5mEezdWqeas/s1600/2.jpg" height="192" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #323232; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">Füllt nun die Käsekuchenmasse in die Springform und stellt den Kuchen </span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;">für 70-80 Minuten</span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"> in den vorgeheizten Backofen, bis er goldgelb ist.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LSjDwoXY8DI/VDuFDUgyBsI/AAAAAAAABDQ/biWLcOMaQ5U/s1600/IMG-20141004-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-LSjDwoXY8DI/VDuFDUgyBsI/AAAAAAAABDQ/biWLcOMaQ5U/s1600/IMG-20141004-WA0002.jpg" height="206" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Beim letzten Rezept mit Tonkabohne,<a href="http://thesisters-kitchen.blogspot.de/2014/09/apfelkuchen_30.html">diesem leckeren Apfelkuchen</a>, wurde gefragt, wie Tonkabohne schmeckt. Ich mache demnächst mal eine kleine Warenkunde "Tonkabohne", okay?</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span></div>
</div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-88312008375924195722014-10-09T05:55:00.003-07:002014-10-21T11:20:55.795-07:00Die schokoladigste Schokoladentorte der Welt<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-P_oCLL5-kqI/VDaGv04Us4I/AAAAAAAAALg/t3FB2BaGNgA/s1600/2014-09-27%2B11.15.47-1edited.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-P_oCLL5-kqI/VDaGv04Us4I/AAAAAAAAALg/t3FB2BaGNgA/s1600/2014-09-27%2B11.15.47-1edited.jpg" height="640" width="441" /></a></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Na habt ihr schon euren perfekten Schokoladenkuchen gefunden. Dieses wunderbare Aroma der Schokolade zusammen mit einer tollen Füllung ist die Erfüllung aller Schokoladenträume.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Meine Suche hat jetzt endlich ein Ende und hier ist mein Favorit unter den Kuchen.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Zutaten Für den Teig:</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">140 g Butter</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">225 g Schokolade</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">4 Eier</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">170 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1 Pck. Vanillinzucker </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">50 g saure Sahne</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">100 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">2 TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">4 EL Kakaopulver</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1 Prise Salz </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Für die Füllung und Glasur:</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">250 g Schokolade</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">150 ml Sahne</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"> </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">und so einfach geht's:</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Eine Springform ca. 22-24 cm <span class="st">Ø einfetten, mit Mehl bestäuben und den Ofen vorheizen.</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei sanfter Hitze schmelzen. Passt unbedingt auf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird und daraufhin ausflockt!</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Währenddessen die Eier zusammen mit den Zucker schaumig schlagen.</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz vermischen, langsam zu der Zucker-Ei Masse geben und vorsichtig verrühren. So bleibt die Schaumige Konsistenz erhalten.</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Die geschmolzene Schokolade, außerdem die Saure Sahne hinzugeben und zu einer glatten Masse verrühren.</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Den Teig in die Springform füllen und bei 175 Grad für 50-60 Minuten backen. </span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Sobald der Kuchen vollkommen ausgekühlt ist, schneidet ihr den Kuchen in zwei Teile, sodass ihr in füllen könnt und anschließend wieder aufeinanderlegen könnt. </span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Für die Füllung, die Sahne vorsichtig erhitzen und die zerhackte Schokolade hinzugeben. Auch hier gilt: lasst die Schokolade nicht zu heiß werden! Sobald sich die Schokolade aufgelöst hat, diese in eine Schüssel geben und auskühlen lassen. </span><span class="st">(Am besten bei Raumtempteratur, ansonsten wir die Masse zu hart.)</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Sobald der Kuchen sowie die Füllung ausgekühlt ist könnt ihr den Kuchen vollenden. Dafür schlagt ihr die Schokoladenmasse auf und befüllt und ummantelt den Kuchen.</span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Da ich den Teig auf zwei kleinere Springformen aufgeteilt habe und somit zwei schichten an Creme hatte, war nicht mehr genügend für die Verkleidung des oberen Teils übrig. Darum habe ich Schokolade geraspelt und darüber gestreut. </span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">♡</span></span>Kathrinhttp://www.blogger.com/profile/00904312705625015401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-52195771169253377842014-10-07T05:12:00.001-07:002014-10-21T11:18:19.700-07:00Herbstliches Bratapfeleis - unser Geheimtipp<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-o64_PIj-mCA/VDPRLgIOnMI/AAAAAAAAAMM/V8vnOv_ucgo/s1600/eis2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-o64_PIj-mCA/VDPRLgIOnMI/AAAAAAAAAMM/V8vnOv_ucgo/s1600/eis2.jpg" height="640" width="436" /></a><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><b>Der Herbst</b> ist etwas ganz besonderes für uns. In dieser Zeit werden all die tollen Früchte reif. Da ist es schon praktisch einen großen Garten zu besitzen, der einen mit so vielen leckeren Lebensmitteln glücklich machen kann.</span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Heute habe ich ein super Eisrezept für euch. <u>Bratapfeleis</u>... Es ist schwer sich ein Eis vorzustellen, dass nach Bratapfel schmeckt, aber diese Kombination aus Zimt, karamelisierten Äpfeln und der Kälte des Eises passen einfach perfekt zueinander. </span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Ich kann es daher wärmstens empfehlen. Eingekuschelt in eine warme Decke, ein Tasse Tee in der einen Hand und in der anderen Hand ein Schälchen mit Eis.. so lässt es sich leben!</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Probiert es aus - ihr werdet mir zustimmen.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Bis lang verputzen wir das Eis pur. Jedoch kommt mir immer die Frage in den Kopf, womit man das Rezept oder die Art wie ich es servieren soll, verbessert kann.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Was haltet ihr von einer warmen Vanillesoße, kleinen Zimt crumbles (die bei unserem Apfel crumble verwendet werden) oder heißen Zwetschgen, die durch das Einkochen eine sehr aromatische und unbeschreibliche Intensität im Geschmack entwickeln? </span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Ich werde es beim nächsten mal ausprobieren und gehe davon aus, dass es einfach fantastisch zusammenpasst.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke...</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><b><u>Kommen wir nun zum Rezept.</u></b></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><b><u>Ihr benötigt : </u></b></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><div>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">5 Äpfel</span></div>
</li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">40g Butter</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">50g Zucker </span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">1TL Zimt (wer den Zimtgeschmack mag, kann auch mehr verwenden)</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">450ml Vollmilch</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">3 Eigelbe</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">200g Zucker</span></li>
<li><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote / oder 1/2 TL Vanille Konzentrat</span></li>
</ul>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></u>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Zubereitung :</span></u><br />
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Step 1:</span></u><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Heizt den Backofen auf 180°C vor.</span><br />
<u><br /></u>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Step 2:</span></u><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Die Äpfel müssen geschält, entkernt und gewürfelt werden. Viertelt sie nun und schneidet sie noch einmal durch, damit die Stücke nicht all zu groß sind.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Step 3:</span></u><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Sucht euch eine Auflaufform mit hohem Rand, gebt die Apfelstücke, den Zimt, 50g Zucker und 40g Butter hinein und backt alles ca. 25min. bis die Äpfel weich gekocht sind, sodass man sie mit einer Gabel einfach zerdrücken kann.</span><br />
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></u>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Step 4:</span></u><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Die Form wird sehr heiß sein, deswegen solltet ihr äußerst vorsichtig sein, wenn ihr sie aus dem Ofen nehmt. (Verbrennungsgefahr!!) </span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Äpfel, und geschmolzene Butter in ein Hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einer geschmeidigen Masse zerkleinern.</span><br />
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></u>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Step 5:</span></u><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Die Apfelmasse muss nun abkühlen. Nach 1-2 Stunden sollte sie ausgekühlt und durchgezogen sein.</span><br />
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></u>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Step 6:</span></u><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Jetzt wird es etwas tricky.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Stellt einen Topf auf euren Herd, der groß genug ist, dass ihr die Schale mit der nun entstehenden Milch,Ei Mischung auf ihn setzen könnt bzw. sie in den Topf passt.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Befüllt den Topf mit so viel Wasser, dass es nicht über den Rand läuft, wenn ihr die Schale hineinstellt.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Das Wasser in dem Topf erhitzen. Es darf jedoch nicht kochen!</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Währenddessen, die Eigelbe in die große Metallschüssel geben und mit etwa 4Eßl. warmen Wasser schaumig aufschlagen. </span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Fügt nun <u>nach und nach</u> den Zucker hinzu, bis er sich vollkommen aufgelöst hat.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">450ml Milch werden in einem separaten Behälter leicht erwärmt und ebenfalls wie der Zucker, <u>nach und nach</u> in die Eimasse hineingerührt.</span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Nun die Milchmischung mit Hilfe eines Handrührgerät zur Rose abschlagen.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><b>--</b> Auf dieser Internetseite wird euch erklärt, wie man es macht und wie die Creme aussieht sobald sie "zur Rose abgeschlagen" wurde.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><a href="http://www.ultimatipp.de/haushalt/kochen/205-was-bedeutet-zur-rose-abziehen" target="_blank"><span style="background-color: #ffe599;">Link</span></a></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Sobald ihr die Creme hergestellt habt, muss sie ebenfalls abkühlen. </span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Step 7:</span></span></span></u><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Holt die Apfel - und Eimasse aus dem Kühlschrank. (ca. nach 1Std.)</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Die beiden Mischungen werden nun mit Hilfe eines Schneebesen vermischt, damit ihr eine ebenmäßige Eismasse erhaltet.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Step 8:</span></span></span></u><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Jetzt wird abgeschmeckt. Fehlt noch etwas Zucker oder Zimt für euren Geschmack? Dann verfeinert die Eismischung, bis sie euch schmeckt.</span></span></span><br />
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span></u>
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Step 9:</span></span></span></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2TswUzUUdF8/VDPRWvKTGII/AAAAAAAAAMY/g_LdEc5d2VA/s1600/eis3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2TswUzUUdF8/VDPRWvKTGII/AAAAAAAAAMY/g_LdEc5d2VA/s1600/eis3.jpg" height="320" width="229" /></a><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Gebt alles in die Eismaschine und lasst sie arbeiten. Je nach Maschine benötigt die Eisherstellung unterschiedlich lang. Aus diesem Grund solltet ihr die Anweisungen eurer eigenen befolgen.</span></span></span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Nach ca. 20 - 25min. hört meine Eismaschine auf zu rühren, was für mich bedeutet, dass das Eis fertig ist.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Verteilt alles auf einen großen Container und lasst das Eis weitere 2-3 Stunden durchfrieren. </span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Sobald das Eis fester geworden ist, könnt ihr es servieren oder ihr verwahrt es einfach noch ein paar Tage, bis ihr Lust auf eine leckere Kugel Eis habt.</span></span></span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span><br />
<i><b><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span>
</b></i><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;"><i><b>Viel Spaß beim nachmachen!</b></i> </span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-L56GAptVDZY/VEAbCi00_kI/AAAAAAAAAMs/XkHyRe7Ab9c/s1600/apfel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-2lemHZuYKyM/VEAbFYm4AcI/AAAAAAAAAM0/1ztkEbfIUWM/s1600/apfel1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-R9zyFlQGFmA/VEAbJ5lRbCI/AAAAAAAAAM8/xPPht8FRuLA/s1600/apfel2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-R9zyFlQGFmA/VEAbJ5lRbCI/AAAAAAAAAM8/xPPht8FRuLA/s1600/apfel2.jpg" height="143" width="200" /></a><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2lemHZuYKyM/VEAbFYm4AcI/AAAAAAAAAM0/1ztkEbfIUWM/s1600/apfel1.jpg" height="124" width="200" /><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-L56GAptVDZY/VEAbCi00_kI/AAAAAAAAAMs/XkHyRe7Ab9c/s1600/apfel.jpg" height="132" width="200" /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2lemHZuYKyM/VEAbFYm4AcI/AAAAAAAAAM0/1ztkEbfIUWM/s1600/apfel1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-L56GAptVDZY/VEAbCi00_kI/AAAAAAAAAMs/XkHyRe7Ab9c/s1600/apfel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_qRlAIHf4Ww/VEAbOstRa6I/AAAAAAAAANE/_aX-qa41gIo/s1600/apfel4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ygc0-aI3y2Q/VEAbaWqQ8RI/AAAAAAAAANM/hlnzYtcmE_o/s1600/apfel5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ygc0-aI3y2Q/VEAbaWqQ8RI/AAAAAAAAANM/hlnzYtcmE_o/s1600/apfel5.jpg" height="200" width="142" /></a><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_qRlAIHf4Ww/VEAbOstRa6I/AAAAAAAAANE/_aX-qa41gIo/s1600/apfel4.jpg" height="200" width="149" /></div>
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5qYDdu0obV0/VEAbefggU_I/AAAAAAAAANU/7Cx360hoo0I/s1600/apfel6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5qYDdu0obV0/VEAbefggU_I/AAAAAAAAANU/7Cx360hoo0I/s1600/apfel6.jpg" height="141" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DcpZGtYTQWE/VEAb6BFHAzI/AAAAAAAAAN0/C0TkKvanYAg/s1600/apfel10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DcpZGtYTQWE/VEAb6BFHAzI/AAAAAAAAAN0/C0TkKvanYAg/s1600/apfel10.jpg" height="151" width="200" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xiDK3GDXYcQ/VEAboPO0RrI/AAAAAAAAANk/BIjuyvHJSwA/s1600/apel8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vWQyewuaJe4/VEAbytu52vI/AAAAAAAAANs/iXhrZ_i1rDg/s1600/apfel15.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vWQyewuaJe4/VEAbytu52vI/AAAAAAAAANs/iXhrZ_i1rDg/s1600/apfel15.jpg" height="200" width="170" /></a><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xiDK3GDXYcQ/VEAboPO0RrI/AAAAAAAAANk/BIjuyvHJSwA/s1600/apel8.jpg" height="147" width="200" /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-VQ8IQ7df3og/VEAbipl0ePI/AAAAAAAAANc/pi89Pnpm2wQ/s1600/apfel7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-VQ8IQ7df3og/VEAbipl0ePI/AAAAAAAAANc/pi89Pnpm2wQ/s1600/apfel7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ap0aQkgbBWs/VEAcM1XhZxI/AAAAAAAAAOM/JWPp27kdsmY/s1600/apfel14.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ap0aQkgbBWs/VEAcM1XhZxI/AAAAAAAAAOM/JWPp27kdsmY/s1600/apfel14.jpg" height="118" width="200" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-C3MAOSKCmRs/VEAb9reDGzI/AAAAAAAAAN8/AAs6Tasu4oY/s1600/apfel9.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-HMhSRWcpR5g/VEAcHen5i7I/AAAAAAAAAOE/rp95oK6dpiM/s1600/apfel13.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-HMhSRWcpR5g/VEAcHen5i7I/AAAAAAAAAOE/rp95oK6dpiM/s1600/apfel13.jpg" height="200" width="151" /></a><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-C3MAOSKCmRs/VEAb9reDGzI/AAAAAAAAAN8/AAs6Tasu4oY/s1600/apfel9.jpg" height="139" width="200" /><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UmoWiaTWh8A/VEAcSkuvgQI/AAAAAAAAAOU/pPZzwuOIcqE/s1600/apfel12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UmoWiaTWh8A/VEAcSkuvgQI/AAAAAAAAAOU/pPZzwuOIcqE/s1600/apfel12.jpg" height="251" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;"> </span></span></span><img alt="Sweet Treat on Sunday" class="aligncenter size-full wp-image-4427" src="http://elf19.de/wordpress/wp-content/uploads/2014/08/stos_elf19de.png" height="263" width="250" /></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Die liebe Kerstin hat die Aktion <a href="http://elf19.de/" target="_blank">"Sweet treat Sunday"</a> in die Welt gerufen. Und da wir so gerne an derartigen Events teilnehmen sind wir dieses Mal auch wieder dabei. :-)</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="background-color: #ffe599;"><span style="background-color: white;">Ich werde nun öfters mal vorbeischauen um neue leckere Rezepte zu finden. </span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-L56GAptVDZY%2FVEAbCi00_kI%2FAAAAAAAAAMs%2FXkHyRe7Ab9c%2Fs1600%2Fapfel.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://4.bp.blogspot.com/-L56GAptVDZY/VEAbCi00_kI/AAAAAAAAAMs/XkHyRe7Ab9c/s1600/apfel.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-2lemHZuYKyM%2FVEAbFYm4AcI%2FAAAAAAAAAM0%2F1ztkEbfIUWM%2Fs1600%2Fapfel1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://2.bp.blogspot.com/-2lemHZuYKyM/VEAbFYm4AcI/AAAAAAAAAM0/1ztkEbfIUWM/s1600/apfel1.jpg" -->Tinahttp://www.blogger.com/profile/15721882542507771088noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-33492813920910606602014-10-04T12:46:00.000-07:002014-10-21T11:21:33.354-07:00Bruschetta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-W4uu5dhXFFE/VDBNjYcWvhI/AAAAAAAAALI/prvOQD4K9J0/s1600/bruschetta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-W4uu5dhXFFE/VDBNjYcWvhI/AAAAAAAAALI/prvOQD4K9J0/s1600/bruschetta.jpg" height="384" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Sonnengereifte Tomaten aus dem heimischen Garten und geröstetes Brot.. was kann es besseres geben?!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Bruschetta kennt und liebt bestimmt jeder. Diese Leckerei gehört zu den italienischen Antipasti und war ursprüngliche ein „Arme-Leute-Essen“. Heute wird diese Leckerei sehr geschätzt.<b> </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Damit ihr diese kleinen belegten Brote auch zu Hause genießen könnt, habe ich hier das Rezept für euch. </span></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-h89_fM6T6Ko/VDBNfuUrxaI/AAAAAAAAAK4/lAP5z37ivP4/s1600/bruschetta%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-h89_fM6T6Ko/VDBNfuUrxaI/AAAAAAAAAK4/lAP5z37ivP4/s1600/bruschetta%2B1.jpg" height="212" width="320" /></a><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />Ihr braucht:</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">4-5 Tomaten </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Frischen Basilikum</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">2 Zwiebeln</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">3 EL Balsamicocreme</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">5 EL Olivenöl</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1 Zehe Knoblauch</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Ciabatta Brot </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Meersalz</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">frisch gemahlener Pfeffer</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">und so geht's:</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1.) Tomaten waschen, die Kerne entfernen und würfeln. So wird die Masse nicht wässrig. Frischen Basilikum ebenfalls waschen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Den
Knoblauch mit einer Knoblauch-Presse pressen. </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">2.)Nun werden die Tomatenwürfel zusammen mit dem klein gehackten Basilikum, den Zwiebel und dem Knoblauch in eine Schüssel geben und vermengen. Nun zu der Masse das Olivenöl und die Basilikumcreme geben und vorsichtig vermengen. Anschließend ein paar Minuten durchziehen lassen bzw. marinieren lassen. </span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">3.) In der Zwischenzeit das
Ciabattabrot in 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese in einer Pfanne mit heißem Olivenöl auf beiden Seiten anbraten, bis sie
goldbraun sind.</span><br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">4.) Kurz vor dem servieren die Tomaten mit einem Esslöfel auf die Scheiben geben und ggf. mit einem kleinen Basilikumblättchen garnieren.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st">♡</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span class="st"> </span> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nxo-HH-iIOo/VDBNhk6MK5I/AAAAAAAAALA/Em9u0LQ9xYA/s1600/bruschetta%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nxo-HH-iIOo/VDBNhk6MK5I/AAAAAAAAALA/Em9u0LQ9xYA/s1600/bruschetta%2B2.jpg" height="265" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span>Kathrinhttp://www.blogger.com/profile/00904312705625015401noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-30261230948782948212014-09-30T14:59:00.002-07:002014-10-21T11:25:38.897-07:00Der Herbst ist da - und mit ihm: Leckerer Apfelkuchen mit Mandel und Tonkabohne<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Letzte Woche habe ich euch einen leckeren Apfelkuchen versprochen - und trotz Klausurphase versuche ich meine Versprechen zu halten! :-)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dieser Kuchen ist eine Eigenkreation - inspiriert von dem Lieblingskuchen einer meiner besten Freundinnen. Dieser Kuchen lockt sie immer wieder zu mir und ist der Grund für einige schöne Nachmittage und erste Wahl als Geburtstags-Blechkuchen. Das "echte" Rezept gibt es bestimmt bald auch mal hier.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Heute aber eine lockere, knusprige Mandelversion:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FD7aAAy6HDA/VCsk_X3-oyI/AAAAAAAABCA/5N-rshvBnuk/s1600/2014-09-22%2B15.27.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FD7aAAy6HDA/VCsk_X3-oyI/AAAAAAAABCA/5N-rshvBnuk/s1600/2014-09-22%2B15.27.26.jpg" height="362" width="640" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"> Ihr braucht:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">für eine 26 cm <span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;">Ø Form</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">400 g Äpfel</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">etwas Zitronensaft</span></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 Eier</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Prise Salz</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">170 g Butter</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">80 g pflanzliches Fett (ich benutze gerne <a href="http://www.alsan.de/">ALSAN</a>)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">200 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">275 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">60 g Mandeln</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">75 g (80 mL) Sahne</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">etwas Tonkabohne</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 EL Amaretto</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und so geht's:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Jedes Apfelstück 3-4 mal längs einschneiden. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden und beiseite stellen.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Salz zu einem festen Schnee schlagen.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">In einer anderen Schüssel das Fett weißschaumig aufrühren und den Zucker dazu geben. Mixen, bis der Zucker sich gelöst hat und die Eigelbe einzeln jeweils ungefähr eine Minute auf höchster Stufe einrühren.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Die Mandeln in einer elektrischen Kaffeemühle fein mahlen und mit dem Mehl und dem Backpulver mischen. Ein wenig (!) Tonkabohne dazu reiben (sehr sparsam benutzen, sonst schmeckt alles nach Weihnachten). Nun den Mixer auf kleinste Stufe stellen und abwechselnd Mehl-Mischung, Sahne und Amaretto dazu geben, bis alles gut verrührt ist. Zuletzt den Eischnee mit einem Teigspatel unterheben. In eine Springform mit 26 cm <span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;">Ø geben und mit den Apfelspalten belegen. Im Backofen 40-50 Minuten goldbraun backen.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EZ59Yg6pDlI/VCslEFmxvOI/AAAAAAAABCQ/hv2coTS34EY/s1600/2014-09-24%2B14.44.02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EZ59Yg6pDlI/VCslEFmxvOI/AAAAAAAABCQ/hv2coTS34EY/s1600/2014-09-24%2B14.44.02.jpg" height="320" width="181" /></span></a></div>
<span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;">Der Kuchen war beim ersten Mal so schnell weg, dass ich kein Foto vom Anschnitt machen konnte. Deshalb habe ich ihn nochmal für eine 16 cm Form gebacken und ein bisschen variiert.</span></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gn-NHNvvggw/VCslB-X3_eI/AAAAAAAABCI/fY9ulfdEqw8/s1600/2014-09-24%2B14.42.57.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gn-NHNvvggw/VCslB-X3_eI/AAAAAAAABCI/fY9ulfdEqw8/s1600/2014-09-24%2B14.42.57.jpg" height="226" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Dafür braucht ihr:</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">für eine 16 cm <span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;">Ø Form</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g Äpfel</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 22.6545448303223px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">etwas Zitronensaft</span></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 Eier</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1 Prise Salz</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">85 g Butter</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">40 g pflanzliches Fett</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">140 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/2 TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">30 g Mandeln</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">40 g Sahne</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">etwas Tonkabohne</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">2 EL 43er</span><br />
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und mit diesem leckeren Rezept nehmen wir zum ersten Mal bei Claretti's Event <a href="http://www.tastesheriff.com/Tag/ich-backs-mir/">Ich backs mir</a> teil! Diesen Monat mit leckeren Apfel-Back-Rezepten.... da ist bestimmt was zum Nachbacken dabei!!</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<a href="http://www.tastesheriff.com/Tag/ich-backs-mir/"><span style="color: black; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img src="http://www.tastesheriff.com/wp-content/uploads/2014/06/ich-backs-mir-625x263.jpg" /></span></a>Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2627398933369122392.post-47729872604747533352014-09-25T13:16:00.001-07:002014-10-21T11:22:06.322-07:00Confierter Knoblauch<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Na ihr Lieben? Wie war eure Woche so?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Heute stelle ich euch ein Rezept von einem meiner liebsten Blogs vor:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><a href="http://www.kuriositaetenladen.com/2010/06/knoblauch-confit.html">Confierter Knoblauch</a> von Steph's <a href="http://www.kuriositaetenladen.com/">kleinem Kuriositätenladen</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ich liebe das Rezept für seine Einfachheit und für den himmlischen Geschmack! Kennt ihr das, wenn ihr frischen Knoblauch benutzt und so eine hintergründige Schärfe habt? Das fällt hier weg! Und kein Knoblauch-Atem mehr! :-) Und das Allerbeste: Frischen Knoblauch haltbar machen und ganz einfach portionieren! Man kann die einzelnen Zehen einfach mit einer Gabel zerdrücken, kein Schneiden, kein Pressen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pUYYD2cWqL4/VCR0n381QqI/AAAAAAAABBg/dQK3J2zUGGY/s1600/2014-08-31%2B20.00.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-pUYYD2cWqL4/VCR0n381QqI/AAAAAAAABBg/dQK3J2zUGGY/s1600/2014-08-31%2B20.00.29.jpg" height="640" width="362" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ihr braucht:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<div style="letter-spacing: 0.259999990463257px; line-height: 23.3999996185303px; word-spacing: 0.649999976158142px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4 Knoblauchknollen</span></div>
<div style="letter-spacing: 0.259999990463257px; line-height: 23.3999996185303px; word-spacing: 0.649999976158142px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">ca. 500 mL Rapsöl</span></div>
<div style="letter-spacing: 0.259999990463257px; line-height: 23.3999996185303px; word-spacing: 0.649999976158142px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EKBXuarw-GU/VCR0nuSexyI/AAAAAAAABBc/XFUR9iMvqnk/s1600/Knoblauch%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EKBXuarw-GU/VCR0nuSexyI/AAAAAAAABBc/XFUR9iMvqnk/s1600/Knoblauch%2B1.jpg" height="640" width="396" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="letter-spacing: 0.259999990463257px; line-height: 23.3999996185303px; word-spacing: 0.649999976158142px;">
<span style="letter-spacing: 0.259999990463257px; line-height: 23.3999996185303px; word-spacing: 0.649999976158142px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Und so geht's:</span></span><br />
<span style="letter-spacing: 0.259999990463257px; line-height: 23.3999996185303px; word-spacing: 0.649999976158142px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Wasser zum Kochen bringen. Den Knoblauch vereinzeln und die obere Haut abziehen (die ganz dicke). In das kochende Wasser geben und kurz blanchieren (so eine halbe Minute). Abgießen und die Zehen in Eiswasser geben. Den Knoblauch abkühlen lassen und pellen - das geht jetzt ganz einfach, man muss nur draufdrücken und die Zehen flutschen geradezu aus ihrer Haut! Das holzige Ende abschneiden und schon hat man fein säuberlich gepellten Knoblauch.</span></span><br />
<span style="letter-spacing: 0.259999990463257px; line-height: 23.3999996185303px; word-spacing: 0.649999976158142px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Mit Küchenkrepp abtrocknen und in einen kleinen Topf geben. Mit Öl bedecken (bei mir waren es ca. 500 mL, das kommt auf den Topf an). Ein Backofenthermometer in den Topf hängen und unter 80 °C confieren. Das ganze dauert ungefähr 45 min. Noch heiß in gut gespülte Gläser geben (ich koche meine einmal mit heißem Wasser aus) und verschließen. Der Knoblauch sollte ganz mit Öl bedeckt sein. Ich lagere sie im Kühlschrank. </span></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="letter-spacing: 0.259999990463257px; line-height: 23.3999996185303px; word-spacing: 0.649999976158142px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Bei <a href="http://www.kuriositaetenladen.com/2013/10/knoblauchconfit-eingeweckt.html">Steph</a> könnt ihr auch nachlesen, wie sie den Knoblauch durch einwecken noch länger haltbar macht. Mir hat die Haltbarkeit bis jetzt immer gereicht! :-)</span></div>
<span style="color: grey; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.25999999046325684px; line-height: 23.399999618530273px; word-spacing: 0.6499999761581421px;"><br /></span></span></div>
Lalahttp://www.blogger.com/profile/07903320818304568613noreply@blogger.com0